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さて。浅草海苔以前の「食としての藻・海草」の類を見つめてみると、中華のように神仙思想から…
ところで「Nature」2010年4月7日号にRoscoff研究所の生物学者Jan-Hendrik Hehemann氏によるZob…
浅草紙という。江戸時代に浅草山谷付近で生産された再生紙のことだ。原料は、吉原や浅草あたり…
【いわゆる僕らが知ってい薄い乾燥海苔は「板海苔」という。基本形は縦7寸横6寸が本寸法、全形…
元佃から佃島に渡る橋が、佃小橋。僕の記憶ではその袂(たもと)まで都バスが来ていた記憶がある…
五月晴れとはよく言ったもンだ。風の優しさが変わった。 東京は四季が未分化しはじめてると云…
