家庭料理のおはなし：たけのこで混ぜ込みご飯

こんばんは！
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、１４０年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

新年度に入り、ググン！っと気温が上がりましたね。
娘もオリエンテーションを受けに大学へ。
いよいよ大学生活が始まります。

さて、昨日のたけのこ、無事に茹で上がり糠抜きまで終えたところで、穂先以外のちょっと歯応えのある部分を刻み、鶏ひき肉と合わせて炒めて味付けし、混ぜ込みご飯の素、を作りました🤗

お米は、日本酒を入れて水加減し、おだしマジック！の粉鰹と昆布を入れて炊く準備を・・・

あとは普通に炊飯し、蒸らし終わったら先程の混ぜ込みごはんの素を混ぜるだけ！
家族が大好きな混ぜご飯、美味しくできますように！！