魚料理、もっと気楽に楽しんでもらうには？
こんにちは。
伊豆田子節と北海道産真昆布×準備１秒＝おだしマジック！®️の髙窪です。
９月に入りました。
台風がやっと過ぎ去って、嬉しい日差しですが暑さも戻ってきました。
今年の暑さはまだまだ続くとか・・・
暑さで海水温が高いまま、の状態だと、台風も発達しやすくなり、さらにこの季節に味わうことができる旬のお魚もとれなくなる・・・
料理で使うだしのことを考えて考えて、天然出汁を売るようになり、さらに魚好きが高じてこの１年以上、スキルアップも兼ねて水産の現場でも働くようになり
