JKお弁当日記：お弁当ワンポイント｜身体によくてちゃんとおいしい家庭料理研究家・フードコンサルタント／高窪美穂子

JKお弁当日記：JKラストお弁当、でした

こんばんは。身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、１４０年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は穏やかな１日でしたね。少しだけ外に出ましたが、気持ちよかったです！！さてさて、我が家のJKの高校生活もあとわずか。昨日がJK最後のお弁当、でした。 JKラストお弁当は・・・昨日、水曜日が今年最初、そしてJK最後のお弁当。おかずは、自家製ハンバーグに卵焼き、小松菜の胡麻塩和え、カラーパプリカのソテー。おにぎりは

JKお弁当日記：ラストスパートに伴走するお弁当

こんにちは。身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、１４０年の伝統をそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は冬晴れ！！ですねぇ。気持ちの良い青空に、なんだか嬉しくなります。寒いですけれど、ね😀 さてさて、一瞬、もう終わりかと思ったJKお弁当。まだまだ持っていくよ、と言われて先週は月曜日から作りました。今週で通算、３５７食になりました🍱 月曜日のJKお弁当は・・・月曜日のJKお弁当。急にお弁当持っていく、あるもの少しだ

JKお弁当日記：JKラストお弁当かも？？のおにぎりお弁当

こんばんは。身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、１４０年の伝統をそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日はお天気がちょっと定まらず、風も強い１日でしたね。寒くなりましたねぇ。さて先週のお弁当は１回だけ。おまけに明日からの週はもしかしたらいらないかも、特別な時間割になるからとのことで、どうなるのかしらと・・・木曜日のJKお弁当今週最初で最期、木曜日のJKお弁当。無添加たらこのおにぎりは、自家製梅干入り。写真にはあり

JKお弁当日記：お弁当いよいよラストスパートに突入！！

こんにちは！まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は冷え込んだけれど、とてもいいお天気になりましたね🤗 仕事をしている部屋には陽が差し込んで、眩しいくらいです。寒くなると、日差しのありがたさを実感、します🤗 さてさて、JKお弁当も本当に本当にゴールが見えてきました。自宅ではほぼ勉強姿を見せなかった娘が、共通テストが迫ってきた先月ぐらいから自宅でも勉強姿を見せるように。とにかくやらないと、なので。そんな娘のために

JKお弁当日記：とにかく好きで食べられるものを、と考えたお弁当

こんにちは。まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は眩しい日差しが降り注いでいますね！この季節、太陽のありがたみを心から感じますね。程よく日光に当たりながら、この季節を乗り切りたいです🤗 さて、お弁当作りも来週の前半でほぼ終わり、１２月に１０回あるかどうか、のところまでやってきました。本当にしみじみしちゃいます。今週末までのお弁当で、通算３４９食。３５０食は超えそうですね。火曜日のJKお弁当火曜日のJ

JKお弁当日記：なるべく食べやすいよう、考えて作ったお弁当

こんにちは。まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。ググッと冷え込んだ日曜日になりましたね。体調に気をつけてこれからの季節、乗り切っていきましょう！さてさて、娘に作るお弁当も残りわずか、となってきました。高校生活がコロナ自粛で始まり、学校行事もままならない中でのスタートで、自宅での食事が大きな楽しみの一つだった頃、お弁当を持たせられるようになってほっとしたこと。毎日、元気でと祈るような気持ちを込めて、誰かに見せるための

JKお弁当日記：今週はおにぎり比率多めのお弁当

こんにちは。まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日までは暖かなお天気ですが、明日を境に一気に寒くなるようです。いよいよ本格的な冬がやってきますね。さてさて、今週のJKお弁当はおにぎり率がなぜか高い！おにぎりアクション終わってから、で、あまり貢献できなかったのが残念ですが🍙 ということで、今週のJKお弁当です。火曜日のJKお弁当は・・・火曜日のJKお弁当。塩麹ミニミートローフに撮影で使ったミニトマト、おにぎり

JKお弁当日記：食欲なし、のJKになんとか持たせたお弁当

こんにちは！まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日もとても気持ちの良いお天気で、嬉しくなりますね！この季節はそこまで寒くないので、お出かけにもいい季節。年々、秋が短くなっていると感じるからこそ、とてもとても貴重な晴れ、ですね🤗 さて、受験シーズンが近づくとともに、どんどん食欲を無くしてしまっている娘。とうとう、お弁当を持って行かない！というようになってしまいました。それを説き伏せつつ、量を少なくして持たせた３回

JKお弁当日記：寒くなって、スープジャーの出番が増えるお弁当

こんにちは！まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今週は晴れる晴れる、という天気予報だったのに曇天ばかり・・・秋晴れ、どこに行っちゃったんでしょか？？太陽が出ることを願いつつ、の土曜日です。さて、今週もお弁当は４回、でした😀 火曜日のJKお弁当は・・・連休明け、火曜日のJKお弁当。娘の好きなつけうどん。甘辛いつけだれには長ねぎとしめじを入れ、うどんの上には、週末の来客用に仕込んだローストビーフに、彩の青ネギを散

JKお弁当日記：小さめお弁当箱でいろいろ工夫の１週間

こんにちは。まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は雨が上がり、気温が上がりましたね。身体がついていくのが大変で、ちょっとぐったり気味です。さてさて、今週もあっという間に土曜日。お弁当作りは昨日まで。ここのところ食欲がない娘、お弁当箱も小さくなり、その小ささの中でどうバランス良く詰めるかをいろいろと工夫中です。今週火曜日のお弁当は・・・火曜日ののJKお弁当。娘の大好きな自家製チキンハムにピーマンとシメ

JKお弁当日記：今週は２回、小さめ少量でお弁当

こんばんは。まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日も良いお天気、気持ちの良い秋晴れでした。仕事を済ませて夕方から外出し、行きはバスで、帰りは歩いて帰ってきました。思ったよりも暑くて、長袖では汗をかきました💦 とはいえ、日暮れはどんどん早くなり、虫の声も聞こえて金木犀の香りも。すっかり秋、ですね。さてさて、今週は代休もあり、お弁当は２回だけ。最近、本当に食欲がなくてなるべく少なく、と言われているので色々と工夫をし

JKお弁当日記：食欲がない、と言われて一工夫のお弁当

こんにちは。まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。久しぶりに晴れましたね！！嬉しい！！秋晴れのお休みは本当に久しぶりです。昨日今日は娘の学校、１・２年生は文化祭だったのですが、残念ながら昨日は中止・・・今日は無事に開催できそうでよかったです。コロナ禍で文化祭を経験できずに卒業する娘に、文化祭味わわせてあげたかったと、文化祭のことを考えると心がキュっとするんですけれど、それでも少しずつ正常化してきて。。。修学旅行も

JKお弁当日記：今週も色々とあったけど、お弁当

こんにちは。まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジッうク！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は気持ちの良い晴れ！！日陰に入れば、暑くも寒くもないちょうど良い気温です。所用の夫と待ち合わせ、外のテラス席で気持ちよく過ごしながら、このブログを書いています。さてさて、今週もまた色々とありつつ、お弁当は４回。でも実は、１回は作ったのに・・・、なんてこともありました。火曜日のJKお弁当は・・・火曜日のJKお弁当。リクエストのチキンハムにラタトゥイユ、ズッ

JKお弁当日記：今週も４回！お弁当作り

こんばんは。まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は午後から日差しがちょっと出て、ホッとしました。週終わり、仕事のミーティングも終わり、資料をまとめるところになって、ホッとしています。さて、今週も今日までお弁当作り。学校の時間割の関係で、火曜日から金曜日までの４日間、お弁当作りが必要です。ということで、今回も今週火曜日から今日、金曜日までのお弁当をご紹介します。今週火曜日のJKお弁当は・・・火曜日のJKお弁当

JKお弁当日記：お弁当ワンポイント

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