8月31日　あさごはん・おべんとう

　おはようございます。

　今日は雲が多めのあさ。
涼しくてここちよいです。

　でも　日中はまだまだ真夏日予想。
明日から9月…なんだか変な感覚です。

きょうのあさごはん

8月31日　朝食

　時間にﾁｮｯﾄ余裕があったので
おむすびを作ることに。
　最近　朝早い時間の電車で
出かけるので…時間に余裕がなくて。

きょうのおべんとう

8月31日　お弁当

　いつもどおりの詰め込み弁当。
作る時間もだけれど、ごはんやおかずを
調理したあと「冷める」までに時間が
かかるんですよね～

　まんまるおむすび　
作っている過程も好き。

　早く冷まそうと思ったら
アツアツごはんをまとめるのではなく、
味付けでご飯を混ぜる際、ある程度
粗熱を除いておかないと。

　ごはんをアツアツでまとめた場合と
ある程度粗熱をとってからまとめた場合では
「おむすび」の食感が異なってくるので…
毎回ごはんの状態と相談しながら作業を
進めています。

　ごはんLOVE〰❤
今日も美味しいごはんに感謝です。