☆チャレンジ#33 ドライイース不要。アイルランドのソーダブレッドを作ってみた

先月アメリカでドライイーストが売り切れというニュースを知った時は他人事だったけど、外出を控える＝パンやお菓子を作る、という発想は日本も同じでスーパーの棚から、ドライイーストや小麦粉が消えている...。小麦粉は日本にあるようだけど、小袋に詰める工場での工程が需要に追い付いていないとか...。 そこで、ドライイーストの代わりにベーキングソーダやベーキングパウダーを使用するアイルランドのソーダブレッドを作ってみた。 レシピ（リンク） ソーダブレッド 薄力粉 200g　 全粒粉