今回は、定番の味プリンのレシピです。
本来、プリンは卵に熱を入れて固まらせて作る物ですが、こちらのレシピでは寒天を使って固めています。
ゼラチンを使うババロアのようなレシピですが、寒天を使うことによって食物繊維が取れてヘルシーな一品となっています。
寒天の良さについては、こちらのブログに詳しく書いていますのでよろしければご覧ください。
寒天は、冷蔵庫に入れなくても室温で固まり、固まれば溶けにくいという性質も持っています。
厳しい暑さが続く昨今の夏にももってこいのレシピです。
カスタードプリンレシピ（100mlのプリン型役6個分）
材料
