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菜食の科学

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2019年10月の記事一覧

バナナは太るのか・太らないのか

どうも。

たまにはこういう話題も良いかなと思いまして、今日はバナナを
食べると太るのか太らないのか、についてお話したいと思います。

無粋ですがいきなり結論から言いますと

「どっちでもあるし、どっちでもない」

なんか煮え切らない答えですが、これが真実だと私は思っています。

まず、一概に太る・太らないで決めつけられる食品はほぼありません。

溶けたマーガリンやラードを一気飲みすればそりゃ太る

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菜食主義について その2

先ほど書いた菜食主義と過激派ヴィーガニズムについてですが
すこし一般論よりな投稿だったため改めて補足したいと思います。

「ヴィーガンの主張に対して見受けられる間違った反論について」

この問題はよく論争になりますから売り言葉に買い言葉が発生しますがその中で一般の方からの間違った反論をよく目にするのでここを正していきたいと思います。

①たんぱく質が足らなくなる

これは非常によく見ますね。
ヴィ

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菜食主義について

こんにちは。

比較的、最近は落ち着いていたと思っていた

「ヴィーガン・菜食主義論争」

をまた最近、よく見かけるようになりました。これについては前のブログで結構語ったのですが、私も完全菜食経験者として、そして思想家の卵として改めてこの問題について一石投じたいと思います。

「確かに菜食は健康リスクが低い」

まず、基本的な事を言いますと菜食は健康リスクが低い事が多くの研究で認められています。様

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