ごはんと台所。-Special-

この1週間をスリランカで過ごして、
やっぱり魅力的だったモノのひとつは、ごはん。
プラさんのお家の家庭料理、それらがつくられる台所。

　　　　　　　　　
ーごはんー

プラさんちのごはん。
スリランカでは、これをカレーと呼ぶ。

スリランカでは、こんなふうにごはんが並ぶ。
お米のまわりに、豆、野菜、お肉や魚のおかず。
それぞれ違うスパイスや調味料を使って味付けしてあるけれど、
それらは全部「カレー」。たまにサラダ。

自分のお皿に食べる分だけよそう。
盛り付け方は、
ご飯を真ん中に、その周りにそれぞれのカレー。

ひとつひとつがとても美味しいし、
こんなふうに盛り付けまでするのに、
食べるときは全てをぐちゃぐちゃに混ぜてからいただく。
このスタイルが本当に不思議だった。
もちろん混ぜても美味しさは変わらず、、、

－台所－

野菜の保存場。
籠編みで通気性を確保してる。
見たことない野菜もあるし、トマトやオクラも色がとても濃い！

コンロ。
ところどころ壁に色がついていて可愛い。
ここはパステルピンク！

炊飯器など。

お家それぞれに味や形式があって、すごく興味深い部分です。
それらを味わせてもらえたこと、見せてもらえたこと、感謝。

プラさんちのごはん、美味しくてついついお代わり。
食べる手が止まりません。
のくせに、カレーそれぞれの名前が聞いてもやっぱり覚えられなくて。
どれが美味しかったとか、なにがどれだったとか聞かれてもいまいちわからない、、、。
食べることに夢中になったのは覚えてます！
レシピとか教わったから、いつの日か作りたい！