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今年のX'masは手作りで!「マッシュポテツリー」
いよいよ師走!!
時の早さについていけない私ですが、
もうすぐクリスマスなんですよね♪
男子料理教室「Men's Kitchen」主宰&健康料理研究家・福本陽子です。
簡単&美味しいレシピを考案している私が『健康』をテーマに、スゴイダイズを使った【簡単激旨ヘルシーレシピ】を連載しています。
今年のX'masは、簡単だけど美味しく健康なお料理を作ってみませんか?
そこで、12月は「スゴイダイズで作るカラフルクリスマス特集」
第1弾はツリーの形をした可愛いマッシュポテトです。
VOL.62「マッシュポテツリー」
![](https://assets.st-note.com/img/1670827221496-b70xsvOQQH.jpg?width=800)
***だからスゴイ!ダイズ Point ***
★生クリームを使わなくても、濃厚なスゴイダイズでしっとりコク深なマッシュポテトに! ヘルシー!
❶《材料4~5個分》
![](https://assets.st-note.com/img/1670827435093-IOVcpsbtdy.jpg?width=800)
スゴイダイズ:40㎖
じゃがいもス:1個
ブロッコリー:30g
にんじん :約40g
バター :10g
顆粒コンソメ:小さじ1/2
塩、こしょう:少々
ピンクペッパー:少々
クラッカー :4~5枚
❷《作り方》(調理時間 30分)
1.ブロッコリーは小房にわける。じゃがいもは皮をむき2㎝角に切る。
![](https://assets.st-note.com/img/1670827729400-dDpFAeazMU.jpg?width=800)
にんじんは5㎜幅に切り、星形にくり抜く。
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2.耐熱ボウルに❶を入れてラップをふんわりかけてレンジで600w1分加熱してにんじんを取り出し、さらに600w4分で加熱する。
![](https://assets.st-note.com/img/1670827926594-2M3SMEH2Hx.jpg?width=800)
3.❷にバター、コンソメを加え熱いうちにマッシャーやフォークで潰す。
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4.スゴイダイズを加え混ぜ、塩こしょうで味を調える。
![](https://assets.st-note.com/img/1670828039394-bhNSmmc5bl.jpg?width=800)
5.4~5等分して、円錐形に形成し、クラッカーの上に乗せる。
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ピンクペッパーを埋め込み、
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上にニンジンを乗せて完成!
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お子さんと一緒につくっても楽しいですよね♪
素敵なクリスマスをお過ごしくださいね♪
お試しアーレ(*^^*)
スゴイダイズレシピがカテゴリー別に掲載↓
![](https://assets.st-note.com/img/1670828324537-mHwWf7E0Hp.jpg?width=800)
常温保存の使いきりサイズ(125㎖)↓
![](https://assets.st-note.com/img/1670828324513-0ZHcXw3rnk.jpg?width=800)
健康料理研究家 福本陽子プロフィール ↓
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