今年のX'masは手作りで！「マッシュポテツリー」

いよいよ師走！！　
時の早さについていけない私ですが、
もうすぐクリスマスなんですよね♪

男子料理教室「Men's Kitchen」主宰＆健康料理研究家・福本陽子です。
簡単＆美味しいレシピを考案している私が『健康』をテーマに、スゴイダイズを使った【簡単激旨ヘルシーレシピ】を連載しています。

今年のX'masは、簡単だけど美味しく健康なお料理を作ってみませんか？
そこで、12月は「スゴイダイズで作るカラフルクリスマス特集」
第１弾はツリーの形をした可愛いマッシュポテトです。

VOL.62「マッシュポテツリー」

***だからスゴイ！ダイズ Point ***

★生クリームを使わなくても、濃厚なスゴイダイズでしっとりコク深なマッシュポテトに！　ヘルシー！

❶《材料4～5個分》

スゴイダイズ：40㎖
じゃがいもス：1個
ブロッコリー：30g
にんじん　　 :約40g
バター　　　：10g
顆粒コンソメ：小さじ1/2
塩、こしょう：少々
ピンクペッパー：少々
クラッカー　：4～５枚

❷《作り方》（調理時間 30分）

1．ブロッコリーは小房にわける。じゃがいもは皮をむき2㎝角に切る。

にんじんは5㎜幅に切り、星形にくり抜く。

2．耐熱ボウルに❶を入れてラップをふんわりかけてレンジで600w1分加熱してにんじんを取り出し、さらに600w4分で加熱する。

3．❷にバター、コンソメを加え熱いうちにマッシャーやフォークで潰す。

4．スゴイダイズを加え混ぜ、塩こしょうで味を調える。

5．4～5等分して、円錐形に形成し、クラッカーの上に乗せる。

ピンクペッパーを埋め込み、

上にニンジンを乗せて完成！

お子さんと一緒につくっても楽しいですよね♪
素敵なクリスマスをお過ごしくださいね♪
お試しアーレ（*^^*）

スゴイダイズレシピがカテゴリー別に掲載↓

常温保存の使いきりサイズ（125㎖）↓

健康料理研究家　福本陽子プロフィール ↓