アボカドのレモン浅漬け

こんにちは

アボカドは良質な不飽和脂肪酸に富み
森のバター、グリーンゴールド、食べる美容液などと
称され、
美容と健康に良い効果をもたらす栄養素が
たっぷりと含まれています

今回は、
アボカドの栄養素を余すことなく得られる
アボカドのレモン浅漬けの作り方を
お話しさせていただきます

スライスしたアボカドを
レモン風味の漬けだれにひたしてできる
美容と健康にも良い簡単メニューです

アボカドの健康効果

アボカドは、食べる美容液などと言われるほど、
美容効果に優れた栄養素が豊富に含まれています

また、アボカドの種にも
美容と健康に優れた効果をもたらす
栄養素がたっぷり含まれているので
お茶にして飲む方もいらっしゃいます

アボカドはギネスブックに
世界一栄養価の高い食材として認定されており
ビタミンＥをはじめ、各種ビタミン、
鉄やリンなどのミネラルも豊富に含まれています

高血圧、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞などの
生活習慣病や美肌、アンチエイジングなど
美容と健康に関する幅広い効果・効能が
期待できます

アボカドのレモン浅漬けのレシピ

アボカドのレモン浅漬けは簡単ですが、
アボカドの種をきれいに取り出すことが
唯一の難点です

熟れているアボカドは、
力を入れすぎると身が崩れしてしまいます

包丁の角を種に刺すと取り出しやすいです

材料

アボカド　1個
塩　約4g
おこのみの砂糖　小さじ1/4
レモン汁　小さじ1

作り方

1.アボカドは縦半分に沿って包丁を入れ、
皮を左右にねじって半分に分けてから
種を包丁の角で刺し、取り除いて皮をめくります

アボカドスライサー 3イン1アボカドカッター アボカドセーバーまたはアボカド枕&アボカドカバー付き Ksndurn パーフェクト多機能アボカドツール

2.ジップロックなどのポリ袋に
塩、砂糖、レモン汁を入れてしっかり混ぜます

3.アボカドを加えてタレになじませます

4.袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に一晩おきます

5.食べやすい大きさにカットし、
お皿に盛り付けて出来上がりです

まとめ

最後までお読みいただきありがとございます

結構お手軽に、美味しい浅漬けが簡単にできます

この暑さを乗り切るためにも、
しっかり免疫力を高めるためにも、
アボカドのような栄養価の高い食材を
積極的に摂りたいですね◎

【追記】

いつもありがとうございます😊
みなさまに感謝🙏