日本のレストラン文化に魅了されたドイツ人が始めた日本食レストランに日本人として勤めて感じる事。

日本のレストラン文化に魅了されてドイツ人が始めた日本食レストランのボストン店で働く日本のレストラン文化が大嫌いな日本人。

日本のレストラン文化に魅了されたドイツ人が始めた日本食レストランのボストン店で働く日本のレストラン文化が大嫌いな日本人。

ドイツ人が日本のレストラン文化に魅了されて始めた日本食レストランのボストン店で働く日本のレストラン文化が大嫌いな日本人。

日本が大好きで料理の道にはいったイタリア人シェフは日本が嫌いなその日本人をどう思っているのだろう？

世界を歩き回ったマレーシア人の料理長は日本の事をあまり知らない日本人の事をどう思っているのだろう？

日本は本当に影響力があるんだなと再確認。日本の良いとこ悪いとこを見直すいい機会になるかもしれない。