イタリア人は思い付かないスイーツの進化

こんにちは、フードライターマッシ（＠massi3112）

今まで知っていたイタリア料理は、日本に来て形が変わった。
イタリアで生まれて25歳までピエモンテに住んでいたけど、日本人の発想で進化したイタリアの楽しみ方に、未だに驚いている。

イタリアにいた頃は一度も考えたことがなかったけど、日本では当たり前になってる数々の進化を書こうと思う。

何の発想に驚いているのかというと、スイーツについてだ。ケーキなどのスイーツはフォークやスプーンで食べることが多い。それが日本ではなんと、飲み物バージョンにもなるのだ。
イタリアを代表するティラミスはジェラートになったり、ヨーグルト風味にもなったりすることはイタリアでもある。ところが、完全に飲むことができるというのがない。見たことも考えたこともなかった。ある意味、日本は海外にある味やスイーツを生かすのが天才だと思う。