バラのアーチをつくる（5）基礎工事、鉄パイプ切断、梅の消毒、ノドクロさばいた
昨晩はよく飲んで、19時位にはねたのだが、23時位に起きて、朝の6時くらいまでnote書いたり仕事したりであった。何とかお客さんとの約束終わったので、2時間位仮眠して、バラのアーチ作りを始めた。
いちばん大事なものは食事、そして庭いじり、続けるために仕事しておる。無論お客さんお笑顔は大事だし人生の一部だけど、やっぱ、うーんと年取った時にピンコロな人生の終わりを迎えたい。
バラのアーチ作りには学ぶことばかりだ。教科書に載っていない事が面白いのだ。僕だけの人生は僕だけのものである。
今日の食事
朝は、大方残り物である。昨日のホタルイカ、ししゃもの唐揚げ、鳥、妻の作った味噌汁、子供の食べなかった温泉卵、地元の納豆。嬉しいものだ。
魚は、慣れるまでは大変だが、一旦コツを掴むと食卓には欠かせないものとなる。ホタルイカは、家人は食べないが170円で4−5回に分けて食べる。天ぷらにすることも有る。沸騰したところに入れて、再沸騰後、火を止めて5分である。イカ系はこれが一番いい。内臓は洗うが、一物全体食である。ボイルしてあるものに比べて、目玉が柔らかくて美味しい。
昼はオムレツ作った。卵を落として一気に5個使った。なんか、カッコいい（笑）。パンは全粒パンである。ママレードは昔は食べえなかったが、今は美味しく感じる。なぜだろうか。
夜はイシモチをさばいて焼いた。150円で6引きというのは嬉しい。スープにもなりそうであるが、アスハの頃をフライにすると思う。
夕食は、マユの御飯作って。汁作ったのである。
野菜と漬け込んでおいた「牛のサガリ（横隔膜）」の味付けを焼いた。好きなな部位なのだが、熱の通りが悪くて扱いが難しい。
娘が帰ってきて、少し今日も酒を飲んだ。ゆるやかに人生が寛解しておる。
梅の消毒
今年2回目の梅の消毒をした。バラも消毒した。
緑が素晴らしい。この季節は嬉しい。梅を間引いたほうが良いかと思うのだが、なかなか出来ない。
バラのアーチの基礎工事
一番大変な工程である。とにかく事故が怖い。年に何回か強い風がふくので倒れられたらアウトである。地味では有るが、基礎工事は重要だ。大変だなあと思っていたが、やらねばならない。
ココが一番外側の要の所。このブロックの一番端に立てる。
家側のもう一方の方、深く掘り、ブロックを3個つなげた。
バラの根本からこういう感じ
反対側の2個所、結局三個積むことにした。
ブロックの中に鉄筋を切る。サンダーの出動である。何と鉄が切れる。
鉄筋を入れて、セメントを流し込む。
セメントは一日で乾く。一番向こうの穴に立てて、セメントで固める。
夢のアーチを想像して、ニマニマする。
続いて、サンダーで横の棒を切る。騒音がすごい。
庭師のKさんからお借りした。部材も頂いたので恩人である。色々なものをお借り出来るということはありがたいことである。
刃は消耗品である。お返しすると気にはビールでもお持ちしよう。
セメントが足りなくなったので、明日朝イチに買ってこよう。日曜は天気が悪いようなので、明日立てることになった。以外なくらい完成が早そうである。楽しみである。
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厨房研究に使います。世界の人々の食事の価値を変えたいのです。