少しだけ大人向けのキャロットラペ

夏場のオススメ常備菜レシピを紹介するシリーズ第3弾です。

第1弾はトマトのマリネ アールグレイ風味、第2弾はきゅうりのマリネでした。

今回はみんな大好きキャロットラペです。

この料理自体はごくありふれたもので、典型的には、オリーブオイル+ヴィネガー等という基本形そのまんまのドレッシングで千切り人参を和える、というものです。

この構成でも（良い意味で）飾り気のない素朴な味を楽しむことができま