簡単！自家製プリンの作り方！

クックパッドなどでもよく見かけるプリンの作り方をベースにしています。

材料は

·鶏卵2個

·牛乳300cc

·蜂蜜多め

·カカオパウダーorインスタントコーヒー

セオリーでは砂糖ですが、健康のことを考えると抗炎症効果のある蜂蜜のほうが良さげかな、と思い使います。

ちなみに混ぜ方は

プロテインシェイカーに入れてシャカシャカ振るだけ！

ボウルに入れてかき混ぜるほうがオシャレな気がするのですが、こっちのほうが楽だしよく混ざるんですな。プロテインシェイカー万能説笑

だいたいすべての材料を合わせて400~450ccくらいになる感じです。

これを耐熱ガラス容器(ダイソーで200円で購入)に入れて浅く水を敷いた鍋に入れて蓋をして

沸騰したら弱火にして10分蒸す。

途中で火を止めたりなどの加減をすることで固化を抑えてトロトロにするなどもできます。

10分経ったら火を止めてそのまま10分蒸してあとは冷まして冷蔵庫で冷やせば美味しく食べられると思います。

熱い状態で試食してみたら甘い茶碗蒸しみたいで微妙でしたが、冷たくすればそれなりに美味しく食べられるな、と思いました。

カカオパウダーを使うと上層にカカオの上澄みができます。

インスタントコーヒーだとこんな感じ。