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突撃!soko出店者に一問一答インタビュー

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#インタビュー

珈琲屋AMP・キンさんへの16問16答【突撃soko出店者インタビュー】

珈琲屋AMP・キンさんへの16問16答【突撃soko出店者インタビュー】

こんにちは。sokoブログ編集長のふじこです。

market sokoの出店者さんにお店のことやプライベートのあれこれを、根掘り葉掘り聞いていく1問1答シリーズ。

第11弾としてお話を伺ったのは、珈琲屋AMP(あんぷ)のキンさん(@amp_no_kin)。自家焙煎珈琲豆をキンさん自らが手縫いしたネルで、一つ一つ丁寧に淹れてくれる珈琲は格別です。

Q1:そもそものことからお伺いしますが、珈琲屋

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菱田さんへの11問11答【突撃soko出店者インタビュー】

菱田さんへの11問11答【突撃soko出店者インタビュー】

こんにちは。sokoブログ担当のふじこです。

market sokoの出店者さんにお店のことやプライベートのあれこれを、根掘り葉掘り聞いていく1問1答シリーズ。

記念すべき第10弾としてお話を伺ったのは、sokoの生みの親であり育ての親でもある、運営メンバーの菱田陽祐さんです。market sokoの責任者だけでなく、調理師でもありソムリエ。時々soko restaurantとしてsokoでも

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+Ordinary・アユムさんへの10問10答【突撃soko出店者インタビュー】

+Ordinary・アユムさんへの10問10答【突撃soko出店者インタビュー】

こんにちは。sokoブログ担当のふじこです。

market sokoの出店者さんにお店のことやプライベートのあれこれを、根掘り葉掘り聞いていく1問1答シリーズ。

第9弾としてお話を伺ったのは、「+Ordinary」(@_plus.ordinary)のアユムさんです。「非日常を日常に、いつもの時間に、刺激や安らぎを」をコンセプトに、コーヒーを中心としたドリンクやスイーツの提供、オリジナルデザイン

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enough・附柴隆文さんへの15問15答【突撃soko出店者インタビュー】

enough・附柴隆文さんへの15問15答【突撃soko出店者インタビュー】

こんにちは。sokoブログ担当のふじこです。

market sokoの出店者さんにお店のことやプライベートのあれこれを、根掘り葉掘り聞いていく1問1答シリーズ。

第8弾としてお話を伺ったのは、「enough」(@enough_to_eat_)の附柴隆文さん(以下、つけしばさん)です。このmarket sokoをはじめ、さまざまな店舗やイベントにて、食のおもてなしを提供。 料理のおいしさはもちろ

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