実はすごいラクトフェリン！

1.ラクトフェリンって、なぁに？ラクトフェリンは、1939年にデンマークの科学者によって発見されました。

「ラクト」＝ミルク
「フェリン」＝鉄
と名付けられたように、
鉄とくっついやすい性質から赤みがかった色をしているため、"牛乳の赤いタンパク質"とも呼ばれていました。

ラクトフェリンとくっつく「鉄」
この鉄は体に必要なものではありますが、実は、体の中でうまく使われない（余分な）鉄があると、