スパゲッティとパスタの違い：2021年10月25日（世界パスタデー）

10月25日は世界パスタデー。1995年にイタリアのローマで「第1回世界パスタ会議」が開催された日にちなんで制定されたそうだ。

世界各国でパスタの魅力を伝える様々なイベントが開催される、ということだったので、私もお昼ご飯は出前でパスタを注文してみた。

選んだのはスパゲッティボロネーゼ。
ひき肉をトマトやワインと一緒に煮込んだ、トマトソース系のパスタのことを指し、正式名称はイタリア語で「ラグー・アッラ・ボロニェーゼ（ragu alla bolognese）」というそうだ。

近くのカフェの出前で注文したスパゲッティボロネーゼは、配送料込みで17リンギット（約450円）。ソーダ入りのフルーツティーも付くので、家で手軽にイタリア気分が味わえる。

お昼ご飯をアプリで注文しながら、ふとスパゲッティ？パスタではないのか？という疑問が湧いた。
お店によっても、パスタボロネーゼ、スパゲッティボロネーゼと表記が違うのだ。

パスタとスパゲッティの違いを調べてみると、スパゲッティはパスタの中の一種とのことだった。

また、「スパゲッティ（spaghetti）」は太さが2mm程度のパスタのことで、2mm以上の太さの物は「スパゲットーニ（spaghettoni）」、逆に1.4mm～1.5mmのパスタは「フェデリーニ（fedelini）」などと言われていて、パスタの種類は全部でなんと600種類ほどもある。

今日注文したのは「スパゲッティボロネーゼ」だから、太さが2mm程度のパスタなのだな、とか考えながらお腹を満たした。

何でもない平日でも、記念日にちなんだ食事を摂ることで、色んな気づきや新しい知識が増えることも嬉しいことだ。