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Quotes
2019年4月13日 08:02
知ってるようで知らない栄養について。今日は『栄養』の語誌を【精選版 日本国語大辞典】より。語誌⑴「栄養」は親に孝行を尽くすことの意で、もともと中国の古典漢籍に見える語だが、一三世紀の中国の医書「脾胃論」では身体を滋養する意味に用いられ、以降多くは「営養」と表記されるようになる。この意味が中国から日本の医書にも伝わり、蘭学の訳書にも「営養」 「栄養」が併用された。⑵大正九年（一九二〇）、内
まんねん萬年
2019年4月12日 07:42
今日のご紹介は、半年前に投稿した『太陽とビタミン』。日光浴すると、体内でビタミン◯◯が生成されるよ、という内容です。さて、その正体は・・・？自宅で仕事をしていることもあって、わたしは今週すっかり家から出ていません。運動不足の結果、昨日は便秘に丸一日苦しめられました。犬でも迎えようかなあ、と思うこの頃です。天気予報によると、きょうはまだ少し寒いですが、明日は晴天、お出かけ日和。我が家の
2019年4月11日 07:28
知ってるようで知らない野菜の栄養、少しづつ勉強している。今日はビタミンCについて。ビタミンとはビタミンという言葉はよく聞くものの、定義を語ることのできる人は限られる、と思う。自分も語れないので、辞書を引こう。ビタミン〖Vitamin〗栄養素の一。生物の正常な発育と栄養を保つ上で、微量で重要な作用をする有機化合物の総称。普通、動物の体内では生成されず、外界から摂取しなければならない。不足す
2019年4月10日 08:03
今週のテーマは栄養。今日は、過去の記事から、地産地消のお話をピックアップ。この記事を書いてから、「おいしく食べられる地元のものを食べよう！」という気持ちがでてきました。コスト的にもおいしい、地産地消のコラムをお召し上がりください。
2019年4月8日 08:04
今週のマガジンのテーマは、「栄養」です。そういえば、以前に投稿したnoteで食べ物の話をしていたことがあったなあ。ということで、きょうは昔のnoteを紹介します。
2019年4月7日 18:37
こんにちは。あるいは、はじめまして。福岡県在住の、まんねんです。このnoteは、「毎日よみもの by なのまち編集部」マガジンの投稿です。なのまち編集部ってなに？なのまち編集部は、私まんねんと、夫のQuotesの二人で構成しています。「暮らしをおいしく美しく」「世のため菜のため人のため」をモットーに活動しています。「毎日よみもの by なのまち編集部」マガジンは、その週のテーマに
