夏野菜5種蕎麦。

どうも、前後左右、どまんなかです。

今日は夏野菜の蕎麦をつくります。

略して蕎麦を作ります。

ちょっと今日の奴はめんどくさいです。

用意するもの。

きゅうり
やまいも
みょうが
カイワレ大根
ピーマン
酒
みりん
酢酸
塩昆布
せうゆ
鰹節
味噌
干し椎茸
蕎麦
密封出来る容器かリード的な袋

まぁ、どなたの家庭でもこの程度はあります。

まずタレを作ります。

煮詰める。

煮詰めすぎ