夏野菜5種蕎麦。

どうも、前後左右、どまんなかです。

今日は夏野菜の蕎麦をつくります。

略して蕎麦を作ります。

ちょっと今日の奴はめんどくさいです。

用意するもの。

きゅうり
やまいも
みょうが
カイワレ大根
ピーマン
酒
みりん
酢酸
塩昆布
せうゆ
鰹節
味噌
干し椎茸
蕎麦
密封出来る容器かリード的な袋

まぁ、どなたの家庭でもこの程度はあります。

まずタレを作ります。

煮詰める。

煮詰めすぎたら苦くなるみたい。
アルコール飛ばしたら火を止める。

これで、タレは放置プレイ。

野菜を刻む。

で、容器かなんかに入れる。

パンパンに入れすぎた。

味噌はおおさじ１ね。

で、常温くらいに冷めてたさっきのタレを入れる。

混ぜる。

これで蓋をして、冷蔵庫で6時間放置。

蕎麦用意する。

完成です。

フライドチキン。

簡単でしたー☺︎

まぁ、蕎麦と野菜は合いませんでした😢

次回予告
ナスのボケナス揚げ。

お楽しみに〜☺︎