まなみんのこーひーらいふ。 73 【森のほとり。(森とコーヒー。)】

こんばんは。まなみんです。

今回はまなみんのこーひーらいふ。第73弾！

森とコーヒー。さんの

森のほとり。

について！

基本情報

見た目

香り

挽く前

深煎りのいい香り。甘みがある。キャラメルやナッツなどの香ばしい香り。

挽いた後

とても香ばしい良い香り。キャラメリゼの感じ。香り高い。優しくてリフレッシュできるような、優しさを感じる。

淹れた後

やはり香り高い。とても甘みを感じる。ナッツやキャラメルのような香ばしい香り。

レシピ

ドリッパー：ハリオV60

量：豆20ｇ、水320ml

温度：90度

挽き目：中挽き

蒸らし：30秒

湯数：4

時間：2分半

テイスティング

1口目

甘くてほろ苦で美味しい！🤤ローストした甘みと、優しく包み込まれる苦味。とても素敵😍

数分後

苦味が強くなったかな？甘い余韻が心地よい。キャラメルとナッツフレーバーは相変わらず。深煎りのブレンドって感じ。

ペアリング

クッキーと！

めっちゃ美味しい！美味しすぎる。とろける……。チョコレートにピッタリ！！サクサクの食感も良いアクセントに。

まとめ

このコーヒーを一言で表すなら、

｢香ばしい香り高いコーヒー。｣

ですかね！

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森とコーヒー。糸島 – 自分に帰ろう、森へ行こう。

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それでは今回はここまで！

ありがとうございました。