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離乳食にもおやつにもなる、シロカ電気圧力鍋で作るふかしいも
手のひらサイズの安納芋が手に入ったので、ムスメのおやつとムスコの離乳食用に安納芋2個をふかすことにしました。
蒸し台を置いて、さつまいもが浸からない程度の水を入れます。そして加圧10分。
出来上がりはこちら。
30-40分オーブンで焼くほど、ねっとりとはなりませんが、レンジと変わらない手間ながら、しっとりほっくり蒸しあがりました。
上の子はカットしておやつに、下の子用にはラップで潰して冷凍
シロカ電気圧力鍋で作る失敗しない離乳食〜トマト・カブ編〜
今回はカブとトマトの離乳食。
トマトもカブも柔らかくて崩れやすいので、ほかの野菜とはわけて、ご飯と一緒に圧力鍋で炊いてみました。
カブは皮を剥いて、四割に。
トマトは皮がついたままくし切りで。
それぞれ小さな耐熱容器に入れてお米の上にぽんっと置くだけ。
お米の方に水分があるので、カブやトマトには水は足さなくてOK。
そして、オトナ用のお米と一緒に圧力鍋で加圧8分。
トマトの皮は加熱するとするんと剥
シロカ電気圧力鍋で失敗しない離乳食(中期・7-8ヶ月・野菜編)
久しぶりの離乳食で、中期に入ってから、すっかり昔のやり方を忘れてしまって、しばらく試行錯誤をしておりました。
が、軌道に乗ってきたので、失敗しない離乳食中期編をお届けします。
中期は舌で潰せるくらいの柔らかさながら、荒く潰したり、みじん切りにしたりと、徐々に形状を残して、ステップアップさせていく時期です。
硬すぎるとまず食べない。
舌で潰せる柔らかさなのにみじん切り、という、なかなか厳しい
牛乳不使用・シロカ電気圧力鍋で作る卵蒸しパン
離乳食後期の下の子供が牛乳アレルギーで、手掴み食べさせる食べ物に困っているワーママまめもです。
朝忙しいとき、子供がセルフで手掴みで食べてくれたら助かりますよね。
でも、多くのパンには牛乳が入っていて、フランスパンは硬くて塩分が多い。
米粉パンも買ってみたけれど、ポロポロ粉々になってしまって、食べにくそう。。
お米のお焼きは焼くのもべちょべちょになるのも面倒で、まだおにぎりは食べられない。
シロカ圧力鍋で作るほかほかさつまいも蒸しパン
本日のちび朝ごはん。
さつまいもの蒸しパン。
・さつまいも(事前に600w２分レンジアップ)→ガラスのボウルに角切りのさつまいもを入れて、さっと洗って、ラップしてレンジへ。
・小麦粉85g
・豆腐150g
・砂糖7g
・ベーキングパウダー小さじ1弱
・卵1個
スチームスタンドを置いて、お湯を注いだシロカで蒸すこと8分。
(水より沸かしたお湯の方が早く蒸気が立ち、時短になります。)
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