まいにち食堂

沖縄県読谷村で 沖縄そば専門店をしています まいにち食堂です(^^)お店をオープンする…

まいにち食堂

沖縄県読谷村で 沖縄そば専門店をしています まいにち食堂です(^^)お店をオープンする時に知らない事ばかりだったので経験を書いて行きます。飲食店をオープンさせたい方はぜひフォロー宜しくお願いします

最近の記事

まいにち食堂はモンスターになりたい

沖縄そば屋さん まいにち食堂です まいにち食堂、 「美味しい」を目指すのはもちろんなんですが、 「モンスター」と言われたいんです。 (私の希望なだけですが) 美味しいモンスター ダシうまい! 肉うまい! じゅうしーもうまい! え!? 器もオリジナルの 美味しく感じる器なの? 金継ぎも 漆の時間かかる 本物なの!!!? 待って! コーヒーは、水出しで オリジナルの豆で!20時間の水出しで、 できる時は100時間の水出し!!!!? 沖縄ぜんざい🫘も ぜんざい手作り自

    • Googleマップで集客無料

      沖縄の見つけにくい場所にある まいにち食堂です 飲食店開業を目指している方に向けて記事を書いています Instagram Googleマップ Twitter オープンしたては とにかく集客が大切ですが! どんなアピールよりも Googleマップにのせる事! そして 名前に お店の特徴を混ぜて下さい 沖縄そば専門店「まいにち食堂」 とかー。 沖縄ぜんざいの店「まいにち食堂」 とか! 「まいにち食堂」だけよりも 何を売っているかわかるからです。 おしゃれな名

      • 液だれしない鍋。

        沖縄そば特有の 茹で麺でやってます まいにち食堂です この投稿は 夢叶えるために書きます 拡散お願いします 雪平鍋を使っていると 必ず汁はこぼれます で、 うちの旦那さん曰く 液だれしない鍋 理屈で作れるんだけど 形に起こせないので 誰か 手伝って欲しい 特許取りたい と言うか 絶対売れる! らしいです 誰か 鍋作る技術がある もしくは、 そうゆう 企画開発の方いたら 連絡下さい。 宜しくお願いします🤲 ちなみに旦那は 一応 琉球大学は出ています 理系です

        • 営業中のハタの効力(のぼり)

          行列のできる お店まいにち食堂です 今回はハタの効力について 「ハタ」」可愛くないので オープンしてから だいぶハタをやらない時期がありましたが、 こんなやつ、、、、可愛くない。。 だけども! お客様より お店が、わかりにくいと言うお声があったため 旗を🚩たてる事に、、 だけどさ! すごいんです🚩この子✨ 「なんだろう?このお店?」と思ってる人の背中を ひと推ししてれる! 自作の登りもオーダーできるのですが 〜自作ノボリの作り方〜(記事作成中) 赤いこのノボリ

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        まいにち食堂はモンスターになりたい

          夫婦でお店をするデメリット

          沖縄の見つけにくいお店 まいにち食堂です。 今日は お店を夫婦で運営するために コレができなければ 乗り越えられない 最大級のお話をします! どぅるるるるるるるるーーーーーー じゃん! それは!!! 夫婦喧嘩 _:(´ཀ`」 ∠): 血反吐を吐く醜い戦い。 ・やり方に文句 ・旦那に不満で文句 ・お金なくて文句 ・こだわり違うくて文句 ・子育て不参加に文句 ・家事分担不平等で文句 ・相手が頑張りすぎるからこっちも やらんといけんストレスで文句 ・不満言うことに不満

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          夫婦でお店をするデメリット

          今日の来客予言

          茹で麺の沖縄そば まいにち食堂です 飲食店や 販売をしていると、 基本「待ち」のスタイルですよね。 来るか来ないか お客様を 待つだけ🌲 「ええええーーー今日、こんなに用意したのに、全然来ない!」とか え?今日多いの? など 売り逃しや ロスを減らす事ができたら 利益爆上がりですよね! さてさて まいにち食堂では オープン前に チェックするものがあります ( ̄屮 ̄)ふふふ コレ見たら 心構えもできる 予言アイテム ここからは有料です ↓↓↓

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          今日の来客予言

          周りがあーだこーだ言ってくる。

          茹で麺の沖縄そば屋 まいにち食堂です。 飲食店など お店をオープンさせ始めた時に 起こる現象です 「周りがあーだこーだ言ってくる」 今まで言われた 新人オープン時代のお言葉たち ・テレビつけた方がいい ・安くする努力するわけさー ・トイレの向きが悪い ・沖縄そばやめて夜のご飯屋したら? ・お酒出すわけさ まだまだたくさんありますしw テレビあって安くて お酒出して、夜やると (トイレの向きは、知らんがな!) 可愛くない!! 私は女子が使いやすい 沖縄そば屋で

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          noteのメルアドの変え方!

          無事 メルアド変更できました! (前記事参照お願いします) えーっと、 メルアド変更。。。 あれ 新しいメールアドレスを入力したら メール送りました✉️ と、なります メールを開いたら メルアド入力 パスワード入力 の画面になるんですが! これが落とし穴です メルアド入力ではなく! 「🆔を入力」して パスワード入力してください! できましたーーーーーー!!!!! 自力で解決!!! えらい👏ぞ! 私!!! これで無事 アカウントを守る事ができました

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          notoの運営さんへお願い

          メルアド変更したいのですが メルアド新しいもの入れて ↓ メール送りました。ときます メール開くと ログインしてくださいなのですが 新しいメルアド入れて パスワード入れるんですが それ入れるわけないよね? 新しいメルアドと アカウント紐付けされてないんだから!!!!!!! のーとの運営さんへ 普通は 承認番号入力で 紐付けしてあと ログインメールになりませんか? メルアド新しくできなくて こまっいます。 ご返答ください よろしくお願いします #noto

          notoの運営さんへお願い

          メールアドレスは、注意

          まいにち食堂です この前 Yモバイル→UQモバイルに 乗り換えしたんです。 家の通信🛜も 同時に。 うおーい! 乗り換えで死んでしまう メールアドレスがあるって知ってますか? 絶望! なので注意喚起です! 詳しくは知らないのですが、 とりあえず 私の今描いているnoteのアカウントは ネット回線で作っている メルアドなので もうすぐ使えなくなる! (メールアドレス変更しなければ) 何かのサブスクが そのもうすぐ死ぬメルアドに 紐づいていたら! 解約できなくなるか

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          メールアドレスは、注意

          パスタの麺をうどんに変えたら

          それは パスタですか? うどんの麺を そばの麺に変えたら そばですか? そばの麺をパスタに変えたら そばですか? 今一度 沖縄そばの麺は 何なのか 考えて欲しいです 沖縄そばの麺 美味しくないと不人気です 生麺に変えたら 沖縄そばですか? 今一度考えて欲しい 茹で麺で 美味しく作れないから ラーメンみたく 煮卵乗せたり 沖縄そばの汁変えてるんでしょ? まじで 茹で麺が 沖縄県が特許を取った麺の種類です。 んでね 沖縄そば 絶滅するよ だって 生麺になってる

          パスタの麺をうどんに変えたら

          個人事業主には良さげな営業がよって来るので危険

          まいにち食堂です 個人事業してると あっちこっちから営業の電話があります で!ここで! 引っかかってしまうと なかなか 危険。 とにかく 信頼出来るところとできるように して下さい。 電子決済導入の勧誘 機械設備のリースの勧誘 電話のネット環境の勧誘 ネットからのアクセスを増やす勧誘 紹介サイトに載せるから〇〇を無料で契約 など 一見 良さげに見えますが クレジットカードでの引き落としを 契約させてくるのは要注意 契約のさせ方は いろんなやりくちがありますが! と

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          個人事業主には良さげな営業がよって来るので危険

          県外や他の地域に行く事

          沖縄の見つけにくいお店 まいにち食堂です 2023年は 県外へ食の学びをたくさんしてきました。 意味あるのか?と思う方も いると思いますが 味だけでなく 価格や立地 他にも いろんな商売のアイディアが ゴロゴロしております 沖縄はやはり 他とは離れているため なかなか 固定概念が突破できません 自分のマインドを壊しに 県外へ研修に行くのを 楽しみながら 行ってみて下さい USJ (ユニバーサルスタジオジャパン)一つとっても 楽しませる接客 待たす事ができる仕組み ワク

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          営業日を減らしました

          年末年始も行列になっていただき ありがとうございます! 1月中旬からは 混雑も少なく 入りやすいお店になっていると思います。 記事の応援購入の方は最後の方に 記事購入があります 宜しくお願いします🤲 ーーーーーーーーーー まいにち食堂は、 11月より 日・月・木 と定休日が週3になりました。 理由は過労。 週5日で開けると 肉の仕込みなどで 週4日ほど 午前2時出勤になってしまうのと 私(嫁)が、 頸椎ヘルニアになってしまいました。 主人が午前2時からですと 終

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          営業日を減らしました

          最近投稿お休みしていましたが。

          まいにち食堂です。 ここ最近は 景気と戦っています 沖縄の見つけにくいお店、 な・の・に 行列を作らせてもらっていましたが ここ最近は 行列まではならばず、 二、三組の待ち時間で ご利用いただけています。 しかし今年の夏の 実家のマンゴー🥭も 「今年は売れない」、 「農協もあまり売れない」 ようでした。 など 「景気が悪くなっている?」と感じる事が 多かったです なので お客様に楽しんでもらうことへ 試行錯誤しております。 物価高が続く状態で 沖縄そばは、価格との

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          飲食店と言うアート

          まいにち食堂です 飲食店開業を目標にしている方へ 記事を書いています 他の記事→ まいにち食堂ゼロ〜オープン前 飲食店をしていると 「試してやろう」とか 「楽しみワクワク」と言う人 「紹介で来ました〜」や 「毎回来てます」など お客様の行動で おおよそ、心の中がわかります。 なので やっぱり ここを好んで来てくれる人が大好き😘 それはどの飲食店でも 同じだと思います。 そこで 私は思うんです 私も食べ歩きします 気になるお店チェックします そしてさらに思うんです

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