コーレーグースーの作り方
閑散期に入った
まいにち食堂です
今日はコーレーグースーの話
コーレーグースーは、
泡盛に島唐辛子🌶️を漬け込んだ
辛いお酒
沖縄そばに
味変で入れる
沖縄の七味のような
調味料です
旨みアップなので
カレーや
煮付けなど
辛さと旨みを足したいときに
ご利用できます
納豆にもオススメ✨
さて
作り方〜♪
めちゃ簡単
好きな泡盛と島唐辛子🌶️を買ってきます
そして
唐辛子を入れる分だけ
お酒を飲んじゃう(≧∀≦)
その空いたスペースに
唐辛子🌶️を入れます。で、
１ヶ月置くと
出来上がり。
唐辛子が白くなったら
取り出す人もいます。
保存期間は
基本無限♾️
大量に作るよりは
ミニのお酒
200ccくらいの瓶で
スタートするほうがいいと思います
大量消費はできないので
お気をつけ下さい
ちなみに
ウイスキーや
いも焼酎でも作れますよ！
唐辛子も「島」じゃなくてもできますので
やってみて下さい
ぜひ
オリジナルつくって
お家で
お試し下さい🤲✨
まいにち食堂で買える
コーレーグースーは
三種類
・まいにち食堂の卓上
・泡盛古酒
・ウイスキー
お店で
お買い求めいただけます🤲
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