仕事が忙しい時には肉みそを

こんばんは！管理栄養士のマイです。
最近仕事がパツパツで、時間的にも気持ち的にも余裕がなく、
仕事を終えると結構ぐったり。
気づくとソファでぼーっとしちゃってたりします。
今日は、以前作ったレシピを公開しようと思ってたんですが、
栄養価計算したり、画像編集をする気力がないので、肉味噌でやり過ごそうと思います。

材料（３〜４人分）

豚ひき肉：300g（前後してOK）
生姜：１片（10〜15g・チューブでもOK）
Aみそ：大さじ３（36g）
Aしょうゆ：大さじ１（18g）
A砂糖：大さじ３（27g）
Aみりん：大さじ２（36g）
油：無くて大丈夫！引っ付くようなら少し引いても

作り方

1. フライパンにひき肉と、微塵切りにした生姜を入れて火にかけます

2. 半分くらい肉に火が通ったら、Aを加えて水気がなくなるまで炒め合わせます。

お肉はパックからそのまま入れちゃってOK

もう少しお肉が生の状態で入れてもOK！
みそがダマになる時は、最初に少し練っておくと。
私は多少だまになっても気にしません☺︎

冷蔵庫で３〜４日保存可能

ご飯に温玉と一緒に乗せたり（温玉と大葉を添えました）、
焼きおにぎりにしたり、
混ぜご飯にしたり、
和風オムライスにしたり、
豆腐に乗せて焼いたり（チーズ乗っけても）、
麺にしたり・・・
と作っておくと何かと便利☺︎♡

明日は和え麺の予定。
まだ肉味噌が残っているので、近々アレンジメニューもご紹介します☺︎
（記事のネタもできたし、しばらく夜ご飯作るのも楽できるぞー）