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ハマナスレストランの挑戦

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ひょんなことからマカピーがマレーシアのサバ州でレストラン経営することになって、毎日ドタバタが続くのでした!
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#起業

めぐり合わせの不思議 マカピーの日々 ♯1531

めぐり合わせの不思議 マカピーの日々 ♯1531

マカピーです。
海外からのウェビナー参加で発表者の中に知り合いがいたんです。

それは、『JICA BLUE』という帰国した協力隊員が起業する支援をするプログラムの一環でした。

今回はそのプログラムの中で3か月間をかけてビジネスプランを練り上げ、最終的な発表会となる企画で今回が初めての「一期生」達の卒業でもありました。

「あなたの想い、今こそ、世界を変える力にしよう!」っていう仲間が集まった面

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長距離バスでクタクタ マカピーの日々 ♯1524

長距離バスでクタクタ マカピーの日々 ♯1524

マカピーです。
バスでアンクル・ハリー(ハリー叔父)のところへやってきました。

と言ってもフィリピンの事で、昨日からマカピーはハリー叔父のところに来ています。

マレーシア側のコタキナバルから早朝4時前にマニラに到着したマカピーはタクシーでケソン市のクバオのバスターミナルに向かいました。

前回はハナさんと一緒で夜行寝台バス?で比較的楽に旅をしました。

今回は飛行機移動が楽だろうと思ったのです

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マイキーは見掛け倒し? マカピーの日々 ♯1523

マイキーは見掛け倒し? マカピーの日々 ♯1523

マカピーです。

カリンガ家から借りて来たマイキーはかなり臆病者のようです。

ヤマネコの血を引くマイキーはとてもきれいな柄のヤマネコの毛皮をまとった5歳オス猫です。

マカピーは一目惚れしてしまいこの猫の子猫が欲しくなりカリンガ家からマイキーを借りて来たのでした。

しかも本当に貸し出してくれるか自信がありませんでした。

だから受け入れ準備していなっかたので、ドロナワ(泥縄)なのですが、ハマナ

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どっちにしても心残りはあるよね マカピーの日々 ♯1522

どっちにしても心残りはあるよね マカピーの日々 ♯1522

マカピーです。
旅立ちの前にいろいろ準備をすると「やり残した事」が気になるものです。

さらに旅先で「あ、あれを忘れて来ちゃった」って思う事は毎回のようにあります。

それは準備不足ということでもあるし、そもそも準備中に思い出しもしなかった事なのかも知れません。

特に留守中の注意点など伝えきっていなかった事に気付いた時にはどうしようかと思います。

WhatsAppとかメッセンジャーで伝えれば済

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マノンとのお別れ マカピーの日々 ♯1521

マノンとのお別れ マカピーの日々 ♯1521

マカピーです。
今日マノンにお別れを言って別れました。

午後の3時ころマノンがパン売りの途中でハマナスレストランに立ち寄ってくれました。

「マノン、ご飯は?」

「さっき、お腹いっぱい食べたよ」

「じゃあ、いつもの『100プラス』(炭酸スポーツ飲料)だね。ホラ」

「おっと、今日はマノンの80歳の誕生日じゃないか!おめでとう!」

というと、マノンはきょとんとして「来月だろう?」というので、

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イベントの日 マカピーの日々 ♯1518

イベントの日 マカピーの日々 ♯1518

マカピーです。
ハマナスレストランで初めてのコマーシャルイベントです。

サプリメント販売で知り合ったシャロンが別の商品の販売促進の説明会をハマナスレストランでやろうと決まったのは先月の事でした。

レストランの売り上げにもなるしお互いのメリットがあるとの事で引き受けたのですが、期日が近づいても要領が分からないのです。

「そちらでも人を集めて下さい」と言われてハナさんは地元の友達に声をかけました

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読書の感動は実践する事で更に深まる マカピーの日々 ♯1509

読書の感動は実践する事で更に深まる マカピーの日々 ♯1509

マカピーです。
最近、喜多川泰さんの作品に勇気づけられているマカピーです。

もっともマカピーの場合は書籍をAudibleで聴読しているのですが、朗読される人の上手な声音(こわね)で登場人物の識別も2倍速にしても出来る没入感を楽しんでいます。

かつて時間を費やしたのに速読法が上手くできなかったマカピーにとっては、こうしてマレーシアにいながらも毎日1冊読書を楽しむことが出来る手段として、Audib

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自分の意見を押し売りしない! マカピーの日々 ♯1508

自分の意見を押し売りしない! マカピーの日々 ♯1508

マカピーです。
自分の知っている事を「正しい」と思っても、他人に押し売りしてはいけません!

マカピーはボルネオ島北部マレーシアのサバ州でレストランをやってます。

一緒に仕事をしているハナさんは半島マレーシアで暮らしていた際にレストランを経営していましたがCOVID-19(新型コロナウイルス)で閉鎖した経験を持っていました。

それでも半島マレーシアでは実際に自分が調理場に立つことはなかったので

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帰国予定のマノンに忍び寄る危険? マカピーの日々 ♯1507

帰国予定のマノンに忍び寄る危険? マカピーの日々 ♯1507

マカピーです。
一日かけてカリンガに会いに行って戻ってくるとマノンの自転車が厨房にありました。
(サムネ写真はカンボジアのプノンペンの街角の様子です)

「え、どういうこと?」

「店に来たら大雨が来てなかなか止まないから、自転車を置いて帰って行ったんです」

「いつの事?」

「2時間ほど前だから、午後5時ころでした」

「じゃあ、明日マノンは自転車を取りに来るだろうね」

ところが、マノンがや

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相談するには会ってみるのが一番!マカピーの日々 ♯1505

相談するには会ってみるのが一番!マカピーの日々 ♯1505

マカピーです。
昨日320㎞走ってハナさんの従弟であるカリンガに会いに行ってきました。

その前に長らく車の整備を出していなかったのでタイヤのアライメントをしてもらいに行ったらメカニックが「タイヤの前にステアリングとアームの方を直さないとダメだよ」と言われたんです。

実は半年前からハンドルがカクカクしてカーブのコントロールが難しくなっていたのです。

コタキナバルのワークショップで診断され部品交

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明日は日曜市!だよ マカピーの日々 ♯1504

明日は日曜市!だよ マカピーの日々 ♯1504

マカピーです。
明日も大雨でない限りマカピーは日曜市で売り子さんになります。
(サムネ写真はヨルダンの首都アンマンで見かけた桑の実。美味しかった)

つまりいつもの通り、シエさんのテントの片隅に立ってEM活性液を売らせてもらうのです。

マカピーのEM菌師匠であるアコンさんからは「次に売る時には沢山のボトルを見せるんだ! それが君の商売の強みになる!」って励まされています。

そこで今回はいつもの

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分からなかったらジモチーに相談してみよう!  ♯マカピーの日々 ♯1504

分からなかったらジモチーに相談してみよう!  ♯マカピーの日々 ♯1504

マカピーです。
日曜市に出店しようと思って、その場所へ行って来たんです!

マカピーは、クアンさんのアドバイスを受けて20ℓの容器4つ分、つまり80リットル分EM活性液を作ったのです。

「EM菌」に関しては日本のホームセンターなどでも生ごみ処理容器と共に売られているのでご存知の方も多いと思います。

ある日マレーシアにもその支店?がありEM-1液その他が入手できることが、別件で訪ねて来てくれたア

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