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日常生活は発見の連続だ！

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本
繰り返される毎日から、心にとどめておきたい大切なこと。くすっと笑うか、ぎょっとするかは読んでからのお楽しみです。
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ドクター志保のマインドコーチング
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チャレンジが失敗したら、お料理編

おにぎらず知ってますかおにぎりを手で握らずに、そっとのりで包むように作るおにぎりのことです。いろいろ作り方の本も出ています。
今日初めてチャレンジしてみました。四角い大きな海苔を買ってきて、家にあった卵でゆで卵を作り、冷凍のハンバーグを解凍、カニカマとちりめん山椒、しそのふりかけを準備。
ところが作り出してみると、うまく進まないのです。

サランラップをひいて（丸まってしまう）
その上に炙った海苔

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パクチー愛💓（２）

パクチー愛💓（２）

ホームセンターで購入したパクチーの種からは一つも芽がでませんでした。

飲み会でその話を友人にすると
「うちの庭ではこぼれだねで増えるのよ！」
実は他の友人からもパクチーの栽培は容易と聞いてのチャレンジだったのですが。。。
「収穫した種あげるから、もう一度蒔いてみたら」と優しいお言葉。
でも彼女の庭の写真を見ると薔薇を丁寧に育てたり、折々の手入れをしている様子、自信がなかったのですが酔った勢いで種

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パクチー愛💓（１）

パクチー愛💓（１）

パクチー（コリアンダー）好きですか？
ハーブは好きでもパクチー（コリアンダー）は癖があるから苦手という人もいますね。
夫はパクチーの食べると、インドに学会で行ったときのことを思い出してめまいがするそうです。体調が悪い中、学会発表、スケジュール遂行をした武勇伝をもう何回も聞きました。

私はパクチー好き！
レストランでマシマシでお願いしたり、スーパーで購入して焼きそばにいれたり活用しています。インス

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