こんにちは
noteご無沙汰してます。
留守中いいねを頂いていて申し訳ありません。
京都の若手豆腐店の集い
「京とうふの会」が
コロナ禍どんどん集まれなくなりそのままここに
来る機会を失念していました。報告したいことが沢山ありまた再開しますので宜しくお願いします🤲

NHKごごナマおいしい金曜日

1月15日放送

テーマは

冬こそオススメ！簡単！あたたか料理

豆腐料理研究家として出演しました。

テレビ画面に映る私を自分で見ると

不思議です。

妹や友人がいくつも撮影し送ってきてくれ

たのですが、恥ずかしい…。

当日、着ているワンピースは着物生地の

ファッションブランドkoromo

私の手がけるブランドです。

ビンテージの絹の反物からお仕立てしています。

縫製家さんへご相

NHKごごナマおいしい金曜日メニュー

こんばんは

先週の1月15日金曜日

ごごナマ美味しい金曜日

出演してきました🎉

出演当日までのエピソードは後ほど。

出演し実演したレシピのひとつ「豆腐ピザ」

絹豆腐とホットケーキミックスを使って生地を作ります

発酵なしの生地です

この生地を一度焼いてから具材を乗せて焼き上げれば完成！

当日は、チーズにシャケフレーク、マヨネーズと三つ葉

お好きな具材でどうぞ

レシピはこちら