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ウワサ通りの『ミツイモタイム』【熊本市九品寺】
宮崎県に本店のある「HONEY POTATO（ハニーポテト）」さんが、熊本県にオープンした焼き芋専門店「ミツイモタイム」さん。熊本県内には、光の森・山鹿・九品寺（くほんじ）に店舗があるうち、熊本市内の九品寺のお店に行ってみました。
オーナー自ら九州各地の「さつまいも作りの名人」と呼ばれる、農家を訪ねているそうです。厳選されたさつまいもは丁寧にひとつずつ手作業で、その日の気温や湿度に合わせて、焼き
天草ふるさとの味がねあげあります！『おいものおやつ』熊本市
強そうな名前の「がねあげ」とは、千切りさつま芋を油で揚げた熊本県天草地方に伝わる郷土料理です。九州南部の方言で、海の「カニ」のことを「ガネ」と呼びます。がねあげの姿が「カニ」に似ていることからそう呼ばれて、家庭によって細さや具材も少し違う母の味です。
このGANEAGEが大好きなんです！
2019年春、熊本城の城下町にオープンしたがねあげ専門店「おいものおやつ」さん。天草出身のご主人が作るいろ