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暮らしの見直し|おうちでつくる簡単パン&ラテアート教室に参加してみました!【3710coffee】

皆様、こちらへの企画へのご参加、本当に本当にありがとうございます!

note公式さんにもご紹介いただき、さらに大きな反響をいただいております。すみません、ぜんぜん追いついておりません💦
次の火曜日にまとめてチェックさせていただきますので、ゆっくりとお待ちくださいね。

私自身も、最近大きな『マインドの手放し』がありました。もう少し見つめなおして言葉にしたいので、もう少ししたら書いてみようと思います。

■おうち時間の楽しみに……

そのマインドの手放しともちょっと関わるのですが、「私、ずっと家にいるわりに、家でできることをあまり楽しんでいないかも」ということに気づきました。
料理は苦手だし…掃除片付けが好きなわけでもないし……
どちらかというと、ずっと仕事をしている……

これではいけない!と思っていたところ、私も講師として登録しているストアカでは、料理教室が人気であることを知りました。

最近、娘は口癖のように「パン屋さんになる~!」と言っています。
そこで、大塚真理先生の「オンライン講師サロン」で知り合った吉場湊先生の60分でふわっふわの焼きたてパン&マシン不要のラテアート☕に参加してみました!

なんとホームベーカリー不要、60分で出来上がってしまうパン教室。同時に、マシン不要のラテアートまで教えてもらえちゃいます。しかも自宅で!

■自宅にいながらパン作り&ラテアートをオンラインレッスンで

私のほかに2名、計3名の参加者さんとともにはじまったオンラインレッスン。

湊先生は気さくで明るく、オンライン越しとは思えないほど距離の近さを感じさせます。私以外の皆さんも初参加だったようですが、徐々に打ち解けてとても楽しい空気感でした♪

今回のレシピは、ピザとおひさまラテアート。

私、ミルクフォーマーは前から持っていて、たまに使っていたんですよ。
でも、100均アイテムだし「さすがにラテアートはできないかな」と思っていたのですが……

湊先生は、手元用の画面も用意してくださるので、手順もすごくよく分かりました。先生のマネをしてやってみると……私にもできました!

持ち手と顔がちょっとズレているあたりが、初心者ですね

ちょこっとフレアがいびつですが、顔もすぐに描けましたし、「えっ、かわいい!」とテンションが上がっちゃいました!

そして今回のパンレシピは、かりふわピザ!

ピザを生地から自分でつくるなんて……おうち時間上級者ですよね……

うしろは生活感

私、もちろんパンをつくるのなんて初めて。こねる強さや生地の仕上がりもぜんぜん分かりません。でも、先生と一緒に作業しつつ、PC画面越しに「こんな感じなんですけど~💦」と見てもらうこともできて、なんとか完成!

パン生地って、寝かしたりなんだりと、とにかく手間がかかるイメージ。
でも、湊先生の特急パンは、60分で焼き上がっちゃうのがすごいんです。


使うのはピザソースでもいいそうですが、今回はトマト缶からつくるレシピだったので、せっかくの機会!と挑戦してみました。

しかし痛恨のミス「ピザの具を何も用意していない」……
(冷蔵庫すっからかんにするタイプ……)

「先生~、私具のことを考えてませんでした!素ピザになっちゃいます~」

と言ったら、先生からいろいろなアイデアが出てくる出てくる!
冷蔵庫を見たら、えのきとネギがあったので、それでなんとか仕上げてみました。

焼きたてはとにかく香りがいい!!

チーズやバジルやベーコンみたいな王道ではないですが、すっごくいい感じになりました!トマトソースも手作りなので、市販では感じたことのない、食欲をそそる香り!

とにかく”カリッふわっ”食感で、まさか自分がこれをつくったとは……と感動してしまうくらいのおいしさでした。耳はカリッと、生地はおどろくほどふわっふわ!

そして、1人で1枚を食べきれないほどのボリューム。自分でつくると、こんなにコスパも良いんですね!

■次の日、子どもたちとチャレンジ!

記憶が新鮮なうちに、子どもたちと一緒に再現チャレンジ!
パン屋さんになりたい娘と一緒に、パンがつくれるなんて……夢みたいです。

子どもたちに手伝ってもらい、
「…ッ!! その粉はそこじゃないッ!!」
「あれっ魔法の水冷たすぎる…💦」
「手を!手を洗って!!」
みたいなやりとりを繰り返しつつ、なんとか完成!

生地を2つに分割して、双子にそれぞれ具をのせてもらい、2枚のピザにしてみました。

手前が娘、奥が息子

自分でつくったピザ!とあって、取り合いになるほど人気でした。息子は、ピザの耳がカリッと盛り上がっているのを見て、「本当のピザ屋さんみたいだ!」と喜んでいました!
小2の双子と私、ちょっとしたサラダ等を添えて、ちょうどいい量でした。なんていう高コスパ……

1時間くらいでできて、しかも子どもと一緒に楽しめて、そしておいしくて。これ、理想としていた『休日の素敵な過ごし方』そのもの!

娘と一緒につくった、甘めカフェオレ。
ミルク多めにしたら少し顔が薄くなっちゃいましたが、喜んでくれました!

■自宅でできるオンラインお料理教室、おすすめです!

自宅のキッチンでできるオンライン料理教室。
前に私も、noteフェスでリアルタイムお料理をしたことがありますが、意外とできるものなんですよね。

レッスンだとこちらのペースに合わせていただけるし、分からなければすぐ質問することもできるので、めちゃめちゃ楽しいですよ!

吉場湊先生のレッスンはこちらから。初対面の方でも楽しくできますよ♪

私は今回の特急パンレシピ、もっと覚えたい!と思っているので、よかったらいっしょに受講しましょう♪
コメント欄でぜひ声かけてください^^

■私もひっそりストアカにいます

私もストアカで、ひっそりと講座を開催しています。
まだ登録してすぐなうえ、今いろいろ調整中なので、あまり日程を入れられていないのですが……あがっていないところで、希望日時があればお声がけくださいね。

お片付けの基礎から学びたい方はこちら。現在モニター価格1000円です。モニターなので開催するたび中身を見直して、毎回違うことをやっています。


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お片付けのあと、お部屋をどうかわいくしたらいいの?という方におすすめです♪ noteからいらした方のみ、特別割引中です!


直接うちをどうしたらいいのか見て欲しい、個別相談したい!という方は、30分~120分の「時間制相談」へどうぞ!

今は、私一人で予約管理・入金管理等をすることが難しいため、申し込みはストアカに一括させていただいております<(_ _)>
ストアカ自体は登録無料で、いろいろなことが手ごろな価格で学べるので、きっと楽しいと思いますよ♪

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