米子市でポップアップイベント開催します！創作和菓子×ざら茶＝「ざら茶カフェ」

おはようございます。
今日は、来月に米子市で開催するポップアップイベントのお知らせです。

７月５日（金）、６日（土）の２日間、米子市の生活雑貨店「'tis clay」さんのカフェスペースにて、「ざら茶カフェ」を開催いたします！

「ざら茶」とは何ぞや？と思われた方もいらっしゃるかもしれません。
島根県の西にある津和野町で、江戸時代より飲まれてきた健康茶。

津和野の方にとってはごくごく当たり前の日常にあるお茶です。健康茶としても親しまれていますが、飲みやすくノンカフェインなので、お子さまにも安心。

現在は店主のご主人がフランスの方ということもあり、ラベンダーやカモミールなどのハーブとブレンドしたフレーバーざら茶も人気です。

先日津和野のお店・香味園上領茶舗さんにもお邪魔して、オーナーさんご夫妻とお話をさせていただき、この街にしっかり「ざら茶」が息づいていることをあらためて感じました。
→そのときの記事はこちらから。

実はこのときも、今回のイベントに合わせてざら茶をより深く知り、ご主人にお茶の淹れ方のレクチャーを受けることが目的だったのです。
「ざら茶」は和のハーブとも言えますが、ラベンダーやカモミールといった洋のハーブと出会うことで新たな香りと味わいが生まれ、飲みやすくて癒やされる「おいしいお茶」として新たな顔を見せていることが、すごく興味深かったのでした。

「シマシマしまね」でも人気の、この「ざら茶」にスポットを当て、和菓子と一緒にお召し上がりいただくカフェイベントを、米子市の生活雑貨店、ティズクレイさんにて開催いたします。

ポップアップイベント「ざら茶カフェ」
日時：7月5日（金）・6日（土）11時～16時30分（16時ラストオーダー）
会場：ティズクレイさん（米子市西福原4-8-50）カフェスペース

ざら茶と合わせるおいしい和菓子を作ってくださるのは、創作和菓子作家の「こちかぜ」さん。

鳥取県内を中心に、イベント出店を活動拠点にされている、女性の和菓子作家さんです。
「こちかぜ」さんと出会ったことで、おいしいざら茶の魅力を鳥取の方にもお伝えしたい！という気持ちが強くなり、今回のカフェイベントを企画しました。

当日は、「こちかぜ」さんがこの日のためにオリジナルで作ってくださる「ざら茶和スイーツ」をご用意いたします。

「ざら茶あんみつ」は、寒天、あんこ、お団子、シロップに「ざら茶」が使われている、まさにざら茶づくしのあんみつ。

ざら茶特有の甘さの中にある香ばしさを感じていただける、今回限りの、唯一無二の限定スイーツです。先日試作をしていただいたのですが、ざら茶の香ばしさと甘さが存分に味わえて、暑い日にもぴったりの涼やかな味わいになりました。

また、ほかにも「ざら茶の冷やしみたらし」「ざら茶水まんじゅう」など、ざら茶の風味を感じていただける和スイーツが登場！とことん、ざら茶を感じていただけます。

さらに、「こちかぜ」さんの定番和菓子であるどら焼き、「あんガナッシュサンド」など、いろいろな和洋菓子も登場します！

（お菓子はカフェスペースでお召し上がりいただけるほか、あんみつ以外はテイクアウトも可能です。）

そして、ざら茶はおなじみのプレーンのほか、
◎「シマシマしまね」で人気のローズブレンド（ローズペタル、ルイボスティーなどをブレンド）
◎リラックスできる「りんご＆ラベンダー」ブレンド
◎気分がすっきり！「クロモジ＆みかん」ブレンド
◎ハーブの香りに癒やされる「カモミール」ブレンド

というラインナップです（いずれもカフェインレス）。
もちろん、茶葉の販売も行いますよ～。イートインしていただき、気に言って頂けたらぜひぜひ、ご自宅でもお楽しみください。

とにかく、ざら茶の魅力、おいしさを伝えたい！という気持ちで企画した今回のポップアップイベント。
まだ「ざら茶」の存在をご存じでない方も、おいしさに気付いている方も、ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね。

※「ざら茶あんみつ」は数量限定、テイクアウト不可となります。カフェスペースにてお召し上がりください。
「ざら茶あんみつ」のみ、お取り置きのご予約を承ります。

◎メール（kurashiatelier@gmail.com)
◎くらしアトリエInstagramのDM
◎クレイさんの店頭（こちらは今週末より受付開始となります）

にて受け付けますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

詳しいスイーツの内容や企画については、後日またお知らせいたします。
おいしいお茶と和菓子で、梅雨の日々を爽やかにお過ごしいただけるように、と思っています。どうぞ、ご期待ください！