イベント「愛で大山」は４月２１日から。大山のおいしいもの、コーヒーに紅茶、ブルーベリーに梨！

おはようございます。

４月２１日（木）から開催のイベント「島根から大山を愛でる（通称：愛で大山）」、今日も、当日に並ぶ商品の紹介をしていきますね！

最初にご紹介するのは、大山町にあるお寺カフェ「田舎家」さんの自家焙煎コーヒーです。

大山寺の支院である「寿福院」をカフェとして活用されている「田舎家」さん。今回のイベントのメインである「大山・水の旅ボトル」を製作されたゲストハウス寿庵さんともゆかりの深いお店です。寿庵に宿泊して、田舎家さんでモーニングをいただく、というのがおすすめの過ごし方でした。

私たちも一度お邪魔したことがありますが、静かな空気と、建物の周りの緑の鮮やかさが印象的でした。

現在、先日の大風で屋根が破損し、修繕のために店内飲食はお休みされているようですが（テイクアウトはできるそうです）、今回のイベントのためにオリジナルブレンド、その名も「大山」を用意していただけることになりました。

エクアドル産の豆を使った、香り高くすっきりした味わいのコーヒーです。毎日飲んでも飲み飽きない、おいしいコーヒーですので、「田舎家」さんに思いを馳せながらぜひ、飲んでいただければと思います。

「田舎家」さんの現状については寿庵さんのnoteに記載がありますので、よかったらこちらもご覧ください。

次に、同じく大山町にある「陣構茶生産組合」さんの紅茶と麦茶をご紹介します。

大山の山麓に位置する「陣構地区」は、肥沃な「黒ぼく」でお茶の栽培に適していることから、およそ40年前から無農薬にこだわり、農薬・化学肥料を一切使わない有機農法による茶葉の生産に取り組んでおられます。

20年くらい前から少しずつ、地元でも「じんがまえのお茶」という言葉が聞かれるようになり、今ではすっかりお茶の産地として定着しました。

和紅茶はストレートで飲むのがおすすめで、香りのバランスが良く、甘みと渋みがちょうどよく味わえます。ケーキや焼菓子はもちろん、和菓子にもよく合う味。風見鶏さんのカステラともよく合いますよ！スタッフも愛飲しています。

また、麦茶はやかんで沸かしても良し、水出しでも良し。これからの季節、たっぷりと飲むのにおすすめの、30パック入りです。

さらに、鳥取と言えば…の二十世紀梨のチップが茶葉にブレンドされた「とっとり梨紅茶」も届けていただきます！フルーティーな味わいをぜひ、お試しくださいね。

毎日飲むものだから良いものを。お茶から大山を感じてみるのもおすすめです。

そして、奥大山の江府町にある「奥大山ブルーベリーファーム」さんのブルーベリー商品も、いろいろと届けていただきます！

大山と言えばブルーベリー。ブルーベリー狩りをしたことがある、という方も多いのではないでしょうか。「奥大山ブルーベリーファーム」さんは、農園での摘み取りはもちろん、併設された「カフェテリア・アペゼ」でソフトクリームやスムージーなどが楽しめるのですが（今年は４月２９日から営業されるそうです！）、無農薬のブルーベリーを使った加工品もとてもおいしくて、おすすめなのです。

今回は、定番のジャム、果実がごろごろ入ったコンポート、ソーダ割などでお楽しみいただけるコーディアル、そしてブルーベリーと白ワインビネガーで作られた色鮮やかなドレッシングをご紹介いたします。

サラダにぴったりのこのドレッシング、しっかりした酸味が特徴なので、味の濃い野菜との相性も良いのではないかと思います。蒸し野菜などにも良さそう。

何しろ色がきれいなので、気分が上がります。

ジャムなどのデザインもおしゃれで、置いておくだけでもかわいい。お土産にも良さそうです。

そして最後に、これはスタッフがおいしい！とハマって仕入れることになった、南部町の「S＆Kファーム」さんのドライ梨。
鳥取と言えば梨の産地、ということで、旬の時期に採れた梨を絶妙な食感のドライに仕上げておられます。

製造されている「S＆Kファーム」さんは梨と柿を栽培されている農家さん。今は、梨の交配作業でとても忙しいそうですよ。
（鳥取県出身の私、中学校の時、梨の袋掛けのアルバイトをして修学旅行代を稼いだ思い出がよぎりました。）

ちょっとセミドライなくにゅっとした食感で、梨の甘みがぎゅぎゅーっと凝縮されています…おいしくて何度もリピートしています！

今回、画像に載っている「新甘泉」という梨のドライは在庫がないということで（「新甘泉」は鳥取県のブランド梨です）、「王秋」という梨と「愛宕」という梨のドライを届けていただきます。どちらもいわゆる「赤梨」で甘みが強く、程よい酸味も感じられます。食べ比べると味が違うのがまたおもしろい！

鳥取県生まれとしては、梨のおいしさにはちょっとうるさい。なので、この商品を紹介することができてとても嬉しいです！

今日もいろいろとご紹介しましたが、どれもおすすめのおいしさです。４月２１日～２３日は母屋の「オープンスペース.美南」さんにて、翌週の４月２６日～２９日は離れのショップスペースにて、それぞれ販売いたしますので、どうぞお楽しみに。
※数量限定の商品がほとんどですので、売り切れの際はご了承ください。

イベントの詳細はこちらからどうぞ。