ふきのとういっぱい！春を感じた1日。
おはようございます。
昨日は１日、とーっても良いお天気でしたね。
広島ではサクラが開花したのだそうです。島根もぽかぽか陽気で、事務所隣のおじさんおばさんたちも、畑仕事に精を出しておられました。
午前中にオンライン会議があり、そこから撮影のお仕事やらスタッフの打ち合わせやらを行っていたのですが、ちょっと息抜きに…と事務所の裏手に回ってみたら、すごい数のふきのとうが顔を出していました！
ついこの間まで全然見つからなかったのに、昨日は道のわきに、崖の途中に…50個以上はあったでしょうか。
ついつい無心で採りまくってしまいました。（いっぱいあるの見えますか？）
山菜を見つけると「ほんとにそんなに食べるの？」と思いつつ、ついつい採ってしまう…田舎あるある。
2，3個採れたときには「今日は天ぷらにしよう！」と思うのですが、これだけたくさん手に入ったら、やっぱりふきのとう味噌でしょうか、それともオリーブオイル漬けでしょうか。
◆ふきのとうのオリーブオイル漬け
ふきのとうを細かく刻んで、多めのオリーブオイルで軽く炒めて適宜塩をふるだけの簡単料理。
オイルでひたひたにしておくと保存も効きます。
バゲットに塗ったり、オイルパスタにしたり、アレンジもいろいろ。
春のほろ苦さ、楽しみです！
さて、春と言えば、ネットショップの春企画にご注文を頂きありがとうございます！
昨日はスパイスカレーキットの監修をお願いしている「U-spice」さんが事務所までスパイスを届けてくださいました。わざわざありがとうございました！
旬の「たけのこ」を使って作るキーマカレー（もちろん、ほかの具材でもおいしく作れます）、試作の時よりもスパイス類の量が多くて、「こんなにたくさん入ってこの値段でいいのかしら」と心配になるようなボリュームになっています。
たけのこで１回、ほかの具材で１回…と、何度でも試していただきたいキットです。
あいがけカレーをお楽しみください！
そして、昨日もご紹介した「春の旅立ちセット」のほうは、3月14日（日）までのご注文受付となります。
リッチな焼菓子４種類５セット、オリジナルブレンドコーヒー「春いろブレンド」100gを白い箱にお入れしてお届けします。
ギフトの場合はメッセージも60文字以内で受け付けています。まだまだ気軽に遠出しにくい状況が続いていますので、春の節目に、大切な方への贈り物にもご利用ください。
発送は3月16日（火）の予定です。どうぞよろしくお願いいたします。
サポートありがとうございます。とてもとても励みになります。 島根を中心としたNPO活動に活用させていただきます。島根での暮らしが、楽しく豊かなものになりますように。