届け！生きた乳酸菌。ぬか漬けdeコロッケ【レシピあり】

毎日腸活•菌活に励んでいるkozです。

ぬか漬け生活を始めて1年。

途中、混ぜるのサボって刺激臭を放った事もあるけれど、見事に復活。

この出来事を機に菌への愛着が湧き、ちゃんとお世話を続けておりますよ。

ぬか漬けパワー

•腸内環境の改善
生きて腸まで届く強い植物性乳酸菌

腸内環境が良くなると、、、
•免疫力アップ
•アレルギー予防
•整腸作用
•疲労回復
などの健康効果が期待できる

身体にいいとはわかっていても、毎日食べるとなると、、、ね。

そこで今日は、飽きずにぬか漬けライフを楽しむレシピのご紹介〜

ぬか漬けコロッケ

【材料】6個分
•じゃがいも　　3個
•にんじん　　　1/2本
•玉ねぎ　　　　1/4個
•ピーマン　　　1個
•小麦粉、卵、パン粉　　適量

【作り方】
•野菜をぬか漬けにする
にんじん、玉ねぎ→2日
茹でて水気を切ったじゃがいも、ピーマン→1日

※ぬか床の容器に対して野菜の量が多すぎた、、、笑
溢れた野菜はラップで対応。問題なし！

•野菜を好きな大きさに切って混ぜ合わせる

にんじん、玉ねぎ、ピーマンはそのままでも火を通してもお好みで。今回はそのまま使いました。

これだけでも美味しい！ポテサラにしても◎

あとは、普通のコロッケと同じように。
形を整え衣をつけて揚げるだけ。

揚げてる間にささっとできちゃう
ぬか床入り発酵オーロラソース

【材料】
•ぬか床
•豆乳ヨーグルト
•トマト麹
•オリーブオイル
•ブラックペッパー

全て適量　
ぬか床少なめの方が食べやすいかも？

全部をブレンダーでブーーーン
完成！

美味しい〜！！
乳酸菌たっぷりの腸活飯♡

時間はかかるけど、いつもと違うぬか漬けの楽しみ方。

料理に使うと飽きずに食べれるのが嬉しい！

もっとレパートリーを増やしたい！
ぬか漬けの色んな食べ方教えてくださーい！

それではまた〜