KOTARO COFFEE ROASTER / 齋藤湖太郎

北海道札幌市を拠点に活動する実店舗を持たないファントムコーヒーロースターの店主です。

KOTARO COFFEE ROASTER / 齋藤湖太郎

北海道札幌市を拠点に活動する実店舗を持たないファントムコーヒーロースターの店主です。

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    *送料無料【TASTING FLIGHT】KOTARO COFFEE飲み比べセット

    \初めての方にもリピーターの方にもおすすめ!/KOTARO COFFEEの飲み比べセットです◎「とりあえず飲み比べしてみたい...」「50gで数種類のコーヒーが飲みたい!」上記のような方にもぴったりなのがこの飲み比べセットです。ぜひKOTARO COFFEE ROASTERのコーヒーを楽しんでもらえればと思います。特徴も風味も異なる産地のコーヒー豆を詰め合わせしてお送りします。最近は物価高で、1杯のコーヒーの値段もコーヒー豆の値段もどんどん高くなっていますよね。でも、当店としては、コーヒー豆ごとの楽しい個性をみなさんに日常的に楽しんでもらいたい。そんな思いもあり、送料無料のこの飲み比べセットを始めました。ぜひお気軽にお楽しみください。___▼コーヒー豆の挽き目について粉に挽いた豆をご希望のお客様は、備考欄にご記入ください。また、抽出器具(ペーパーフィルター、フレンチプレスなど)の種類もご記入ください。器具に合わせた挽き目でご用意いたします。▼賞味期限について豆のまま保管する場合は1ヶ月程度、挽いた場合は2週間程度、美味しくお楽しみいただけます。▼発送についてオーダー確認後ご注文商品を準備し、出荷致します。店主の1人営業のため、若干のお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。▼配送について配送は日本郵政のクリックポストを利用致します。
    ¥1,500 〜 ¥5,400
    札幌市のコーヒー屋|KOTARO COFFEE ROASTER(コタローコーヒーロースター)
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    ※定期便(エントリープラン)※毎月1種類45g+焙煎プロファイルシート付/送料無料

    2024年からはようやく『定期便』というものを始めてみます。定期便第一弾です。今になって普通に「毎月豆が届きます。」だけの定期便をリリースするのは、当店らしくないので、少しだけ当店らしく定期便に付加価値をつけました(このマニアックな定期便を利用してくれる方はいるんだろうか...笑)。------------------------▼お届け内容・コーヒー豆1種類45g・焙煎プロファイルシート1枚※コーヒー豆の種類のご指定はできません。特に味わってほしい新鮮なコーヒー豆をセレクトします。▼焙煎KOTARO COFFEE ROASTER------------------------45gにしている理由は、単純に僕のレシピが15g抽出だからです。つまり、毎月3杯分です。おすすめは、・焙煎日から1週間目に1杯・焙煎日から2週間目に1杯・焙煎日から3週間目に1杯の合計3杯です。エイジングによる味わいの変化もゆっくり楽しめる定期便。最高にチルだよ。あと、750円だけどしっかりインフューズドとかゲイシャとか特殊精製系も送るし、なんなら定期便限定の豆も作ります。焙煎プロファイルシートは、毎月のお便りだと思って読んでみてください。------▼ここからホームロースターへ▼------何らかの形でホームロースティングを始めている皆様。焙煎って結構沼が深いですよね。「焙煎のことを調べても全然出てこない」「アンダーにならずに浅煎りを焼くにはどうしたらいいの?」「投入温度って焙煎過程においてどんな要因があるの...」なんて調べてもすぐに見つからずに、さらに沼りますよね。ということで、僕でよければ焙煎プロファイルを公開するので、ぜひホームロースティングの参考に読んでみてくださいねというものです。この定期便で使用している焙煎機は、「Aillio Bullet R1 V2」です(次回は焙煎機を選べるようにします)。プロファイル見ながら、「自分だったらもっとフレーバーバチバチに焼けるなぁ」とか、「自分で焼いた豆のほうが美味しいな」とか思いながらカップしていただけるとめちゃくちゃ嬉しいです。生豆商社も公開するので、自分で購入して焼いてみるのもよいと思います。ホームロースティングに自信が付いてきたら、ぜひ僕のところに豆を持ってきてください。▼解約方法について下記いずれかの方法にて定期便の解約が可能です。*購入者様にて該当ストアへ会員ログインいただき[購入履歴]より解約する*お問い合わせし解約する解約手続きを行うことで、次回以降のオーダーは作成されません。すでに作成されたオーダーは購入者様にてキャンセルができないため、キャンセル希望の場合はお問い合わせください。
    ¥750
    札幌市のコーヒー屋|KOTARO COFFEE ROASTER(コタローコーヒーロースター)
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    Yirgacheffe G1 Worka Sakaro Washed - ETHIOPIA 浅煎り

    ▼店主・コタローのコメントイルガチェフェらしい華やかなフレーバーが特徴のコーヒーです。レモンティーのような繊細な風味に加え、ホワイトシュガーのような甘さも感じさせてくれます。クリーンで明るく、個性のはっきりとした素晴らしいウォッシュドコーヒーに仕上がっています。▼以下商社コメント抜粋ウォルカ・サカロ・コーヒーウォッシングステーションは、コーヒー産地区分であるイルガチェッフェ地区、行政府分では南部諸民族州ゲデオ県ゲデブ郡ウォルカ地区の標高2000mの高地にあるウォッシングステーションです。Tracon Tradingが所有するウォッシングステーションで、近隣に暮らす小規模生産農家から運び込まれたチェリーの生産処理が行われています。持ち込まれたチェリーは、プロセス前に再度ハンドピックが行われ、未熟豆、過完熟豆は取り除き、均一性の高い完熟のチェリーのみを厳選しています。▼コーヒー豆の詳細情報生産地:Worka / ゲデオ県ゲデブ郡ウォルカ 農園:Worka Sakaro生産者:地域の小生産者(代表イェスフ氏)標高:1993-1999m精製:washed品種:Heirloom焙煎者:Kotaro Saito___▼コーヒー豆の挽き目について粉に挽いた豆をご希望のお客様は、備考欄にご記入ください。また、抽出器具(ペーパーフィルター、フレンチプレスなど)の種類もご記入ください。器具に合わせた挽き目でご用意いたします。▼賞味期限について豆のまま保管する場合は2ヶ月程度、挽いた場合は1ヶ月程度、美味しくお楽しみいただけます。▼発送についてオーダー確認後ご注文商品を準備し、出荷致します。店主の1人営業のため、若干のお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。▼配送について配送は日本郵政のクリックポストを利用致します。___
    ¥690 〜 ¥1,890
    札幌市のコーヒー屋|KOTARO COFFEE ROASTER(コタローコーヒーロースター)
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    *送料無料【TASTING FLIGHT】KOTARO COFFEE飲み比べセット

    \初めての方にもリピーターの方にもおすすめ!/KOTARO COFFEEの飲み比べセットです◎「とりあえず飲み比べしてみたい...」「50gで数種類のコーヒーが飲みたい!」上記のような方にもぴったりなのがこの飲み比べセットです。ぜひKOTARO COFFEE ROASTERのコーヒーを楽しんでもらえればと思います。特徴も風味も異なる産地のコーヒー豆を詰め合わせしてお送りします。最近は物価高で、1杯のコーヒーの値段もコーヒー豆の値段もどんどん高くなっていますよね。でも、当店としては、コーヒー豆ごとの楽しい個性をみなさんに日常的に楽しんでもらいたい。そんな思いもあり、送料無料のこの飲み比べセットを始めました。ぜひお気軽にお楽しみください。___▼コーヒー豆の挽き目について粉に挽いた豆をご希望のお客様は、備考欄にご記入ください。また、抽出器具(ペーパーフィルター、フレンチプレスなど)の種類もご記入ください。器具に合わせた挽き目でご用意いたします。▼賞味期限について豆のまま保管する場合は1ヶ月程度、挽いた場合は2週間程度、美味しくお楽しみいただけます。▼発送についてオーダー確認後ご注文商品を準備し、出荷致します。店主の1人営業のため、若干のお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。▼配送について配送は日本郵政のクリックポストを利用致します。
    ¥1,500 〜 ¥5,400
    札幌市のコーヒー屋|KOTARO COFFEE ROASTER(コタローコーヒーロースター)
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    ※定期便(エントリープラン)※毎月1種類45g+焙煎プロファイルシート付/送料無料

    2024年からはようやく『定期便』というものを始めてみます。定期便第一弾です。今になって普通に「毎月豆が届きます。」だけの定期便をリリースするのは、当店らしくないので、少しだけ当店らしく定期便に付加価値をつけました(このマニアックな定期便を利用してくれる方はいるんだろうか...笑)。------------------------▼お届け内容・コーヒー豆1種類45g・焙煎プロファイルシート1枚※コーヒー豆の種類のご指定はできません。特に味わってほしい新鮮なコーヒー豆をセレクトします。▼焙煎KOTARO COFFEE ROASTER------------------------45gにしている理由は、単純に僕のレシピが15g抽出だからです。つまり、毎月3杯分です。おすすめは、・焙煎日から1週間目に1杯・焙煎日から2週間目に1杯・焙煎日から3週間目に1杯の合計3杯です。エイジングによる味わいの変化もゆっくり楽しめる定期便。最高にチルだよ。あと、750円だけどしっかりインフューズドとかゲイシャとか特殊精製系も送るし、なんなら定期便限定の豆も作ります。焙煎プロファイルシートは、毎月のお便りだと思って読んでみてください。------▼ここからホームロースターへ▼------何らかの形でホームロースティングを始めている皆様。焙煎って結構沼が深いですよね。「焙煎のことを調べても全然出てこない」「アンダーにならずに浅煎りを焼くにはどうしたらいいの?」「投入温度って焙煎過程においてどんな要因があるの...」なんて調べてもすぐに見つからずに、さらに沼りますよね。ということで、僕でよければ焙煎プロファイルを公開するので、ぜひホームロースティングの参考に読んでみてくださいねというものです。この定期便で使用している焙煎機は、「Aillio Bullet R1 V2」です(次回は焙煎機を選べるようにします)。プロファイル見ながら、「自分だったらもっとフレーバーバチバチに焼けるなぁ」とか、「自分で焼いた豆のほうが美味しいな」とか思いながらカップしていただけるとめちゃくちゃ嬉しいです。生豆商社も公開するので、自分で購入して焼いてみるのもよいと思います。ホームロースティングに自信が付いてきたら、ぜひ僕のところに豆を持ってきてください。▼解約方法について下記いずれかの方法にて定期便の解約が可能です。*購入者様にて該当ストアへ会員ログインいただき[購入履歴]より解約する*お問い合わせし解約する解約手続きを行うことで、次回以降のオーダーは作成されません。すでに作成されたオーダーは購入者様にてキャンセルができないため、キャンセル希望の場合はお問い合わせください。
    ¥750
    札幌市のコーヒー屋|KOTARO COFFEE ROASTER(コタローコーヒーロースター)
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    Yirgacheffe G1 Worka Sakaro Washed - ETHIOPIA 浅煎り

    ▼店主・コタローのコメントイルガチェフェらしい華やかなフレーバーが特徴のコーヒーです。レモンティーのような繊細な風味に加え、ホワイトシュガーのような甘さも感じさせてくれます。クリーンで明るく、個性のはっきりとした素晴らしいウォッシュドコーヒーに仕上がっています。▼以下商社コメント抜粋ウォルカ・サカロ・コーヒーウォッシングステーションは、コーヒー産地区分であるイルガチェッフェ地区、行政府分では南部諸民族州ゲデオ県ゲデブ郡ウォルカ地区の標高2000mの高地にあるウォッシングステーションです。Tracon Tradingが所有するウォッシングステーションで、近隣に暮らす小規模生産農家から運び込まれたチェリーの生産処理が行われています。持ち込まれたチェリーは、プロセス前に再度ハンドピックが行われ、未熟豆、過完熟豆は取り除き、均一性の高い完熟のチェリーのみを厳選しています。▼コーヒー豆の詳細情報生産地:Worka / ゲデオ県ゲデブ郡ウォルカ 農園:Worka Sakaro生産者:地域の小生産者(代表イェスフ氏)標高:1993-1999m精製:washed品種:Heirloom焙煎者:Kotaro Saito___▼コーヒー豆の挽き目について粉に挽いた豆をご希望のお客様は、備考欄にご記入ください。また、抽出器具(ペーパーフィルター、フレンチプレスなど)の種類もご記入ください。器具に合わせた挽き目でご用意いたします。▼賞味期限について豆のまま保管する場合は2ヶ月程度、挽いた場合は1ヶ月程度、美味しくお楽しみいただけます。▼発送についてオーダー確認後ご注文商品を準備し、出荷致します。店主の1人営業のため、若干のお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。▼配送について配送は日本郵政のクリックポストを利用致します。___
    ¥690 〜 ¥1,890
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          1,500

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