オートミールのくまちゃんクッキー🍪美味しくて食べ過ぎそう💦

息子希望の餅シート。フライパンで押し付けるように焼きながら伸ばします。パリパリです💖新たな食感楽しんでました🤣

今日は寒い❄️ホカホカのブリオッシュどうぞ💕

今日のおやつは手作りタルトタタン🥧

思い立ってブラウニー。子ども喜ぶ🧒

バターナッツカボチャのスープと全粒粉のパン💖自分に良いことしてあげていて満足💖明日も頑張れます💖

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パンの魅力。

パンまるです！

今回はパンの魅力について、お話ししようと思います。

私がパンにハマったのは、『パン作り』の魅力を知ったからでした。

パンとは、その日の気温や湿度、小麦粉などの材料や作業の加減、全ての環境や工程で、毎日焼き上がりの表情が変わります。それを毎日安定した品質で焼き上げるという難しさに、まず惹かれました。

捏ねた上げたときの温度や、成形の加減、発酵の具合や焼き時間の微妙な差。全ての