ポテトサラダの旬は。

ポテトサラダの旬って
一体いつなんだろう。

春、夏、秋、冬…

きゅうりが多く出回る
夏なのかなと考えつつも

夏にはどうしても、さっぱりとした
きゅうりの酢の物を作ってしまう。

じゃがいもが美味しい季節は
シャキシャキっと歯応えある
きゅうりを食べたい季節ではない。

ならば…その間の？

一見、季節を問わず
年中食べられる料理だけど

でも
「ポテトサラダが恋しい季節が到来！」
っていう季節があったらいいのにな、
とも思ったり。

そんなことを思いながら
今日はポテトサラダを作っている。