夏といえばビール!意外と知らないビールの種類(ビアスタイル)11選! ~10.ランビック編~
皆さんこんにちは!こうきです。
前回の投稿に続き、今回もクラフトビールを紹介させていただきます。
よければ、前回の投稿もご覧ください。
今回は10つ目のおすすめなビールを紹介します!
・ランビック(Lambic,サワーエール)とはランビック(Lambic)とは、サワーエールの一種。ビールとは思えない「酸味」が特徴のビールです。
ビールの発酵工程はタンクに入れて外気とふれないように発酵させるのが一般的ですが、ランビックは蓋などをせずに、オープンな状態で発酵を行います。