見出し画像

#4.1究極の睡眠への道

健康と快適な眠りのためのガイド


睡眠と食材 :とうふ

健康的な食事とは、栄養バランスが良く、偏りがなく、加工食品や糖分の多い食品を避け、自然な形で摂取できる食品を中心に摂ることが理想的です。

睡眠の質を向上させるための食品

  1. トリプトファンを多く含む食品:トリプトファンは、セロトニンやメラトニンなどの神経伝達物質の合成に必要なアミノ酸で、睡眠を促進する効果があります。豆腐、鶏肉、バナナ、アーモンドなどが良い食品として挙げられます。

  2. カルシウムを多く含む食品:カルシウムは、神経の興奮を抑える効果があり、深い睡眠を促進することが知られています。乳製品や豆腐、ほうれん草などが良い食品です。

  3. ビタミンB6を多く含む食品:ビタミンB6は、トリプトファンの代謝を促進する効果があり、メラトニンの合成を助けます。ササミ、にんにく、ほうれん草、バナナなど

  4. オメガ-3脂肪酸やビタミンDが豊富に含まれておりいる 鮭(サーモン)、これらの栄養素がセロトニンの生成を助け、睡眠の質を向上させると言われています。

  5. メラトニン  さくらんぼは、睡眠の質を向上させるメラトニンを含んでいる数少ない果物の一つです。さくらんぼを食べることで、自然な睡眠リズムをサポートすることができます。

おすすめ食材 :  おとうふ

豆腐に含まれる栄養素 カルシウム・マグネシウム・タンパク質

  1. カルシウム  豆腐はカルシウムが豊富に含まれています。カルシウムは神経伝達物質であるセロトニンの合成を助ける働きがあります。セロトニンはストレスを軽減し、リラックスさせる効果があるため、睡眠の質を向上させるとされています。

  2. マグネシウム 豆腐にはマグネシウムも含まれており、神経系や筋肉の働きを調整し、リラクセーション効果をもたらします。また、マグネシウムは睡眠に関与するメラトニンの生成を促進する役割も果たします。

  3. たんぱく質 豆腐は良質なたんぱく質の源であり、トリプトファンというアミノ酸が含まれています。トリプトファンは、セロトニンやメラトニンの生成に必要な成分であり、これらの物質が睡眠の質を向上させるとされています。

  4. 大豆イソフラボンが含まれているので、女性ホルモンの働きがあり、ホルモンバランスを整える効果も期待できます。

寝る前の間食として取り入れるためのレシピ

豆腐スムージー

材料:

  • 無糖豆乳 200ml

  • 絹ごし豆腐 100g

  • バナナ 1本

  • はちみつ 適量

作り方:

  1. バナナを適当な大きさに切り、ミキサーに入れる。

  2. 豆乳と絹ごし豆腐を加え、滑らかになるまでミキサーで混ぜる。

  3. お好みではちみつを加えて甘さを調整し、グラスに注いで完成。

豆腐のデザート 

 材料

  1. 絹ごし豆腐 200g

  2. ヨーグルト 100g

  3. きな粉 適量

  4. はちみつ 適量

作り方:

  1. 豆腐を水切りし、ボウルに入れてフォークで潰す。

  2. ヨーグルトを加え、よく混ぜる。

  3. きな粉をふりかけ、お好みではちみつをかけて完成。

豆腐のおかず

材料:
・絹ごし豆腐 1丁
・野菜(お好みのもの、例:キュウリ、ミニトマト、アボカド)適量醤
・油、・ポン酢、またはごま油+塩 適量

作り方:

  1. 豆腐を1cm厚さに切り、水切りをする。

  2. お好みの野菜を適当な大きさにカットし、豆腐と一緒にお皿に盛る。

  3. 醤油、ポン酢、またはごま油+塩をかけて完成。

寝る前の間食として手軽に作れて栄養もバランスよく摂取できます。

おまけ

睡眠の質を上げるためにおすすめの食材ベスト20

  1. きなこ豆腐 - 大豆イソフラボンが含まれている

  2. オートミール - 繊維とビタミンB6が含まれている

  3. バナナ - マグネシウムとセロトニンが含まれている

  4. ささみ - トリプトファンとビタミンB6が含まれている

  5. ヨーグルト - カルシウムとトリプトファンが含まれている

  6. カモミールティー - アピゲニンが含まれている

  7. チェリー - メラトニンが含まれている

  8. アーモンド - マグネシウムが含まれている

  9. ホットミルク - カルシウムとトリプトファンが含まれている

  10. スイートポテト - ポテトに含まれるビタミンAとカリウムがリラックス効果をもたらす

  11. かぼちゃ - マグネシウムとポタッシウムが含まれている

  12. サーモン - オメガ3脂肪酸とビタミンDが含まれている

  13. レタス - ラクトゥカリンが含まれている

  14. ブルーベリー - 抗酸化作用があり、ストレス緩和に役立つ

  15. カルシウム豊富なチーズ - カルシウムがトリプトファンを利用しやすくする

  16. ホワイトリバー - トリプトファンが豊富

  17. ひよこ豆 - トリプトファンとビタミンB6が含まれている

  18. スピナッチ - カルシウムとマグネシウムが含まれている

  19. ターキー - トリプトファンが豊富

食事と睡眠のタイミングは個人差がありますが、一般的には就寝の2~3時間前に食事を摂取することが望ましいとされていますのでタイミングを見て取りましょう。