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yone_x
2023年1月29日 18:18
・はじめに今回、2023年1月24日に新潟市「食育・花育センター」にて決勝審査が行われ、そちらに出場することが出来たので参加してきました。そもそも、「新潟市若手料理人コンテスト」とは？ ・結果は、「こてんぱん」っす。。何よりも先に、まず結果からお伝えしたいのですが優勝は「阿部さん」(ついしん手紙 /新発田)、準優勝は「高野さん」(万代シルバーホテル)という結果でした。[この他
2021年4月26日 18:29
本屋も喫茶も「初めてのコト」本屋＆喫茶店を始めて、コーヒーを生業としてようやく１ヶ月経とうとしている。こんなコーヒー初心者で右も左もわからないような状態で始めたにも関わらず、有り難いことに諸先輩方や地域の方々に支えられてなんとか全力で走らせてもらっている。初月もギリギリ赤字にはならずに済みそうでちょっとホッとしている。「実際に自分がやる側となってから分かることがある！」みたいな話はもういく
