男の欲望めし#32 『檸檬ステーキのサンドイッチ』
残暑の厳しい今日この頃。
なぜだか、身体は肉を求めていた。
そうだ、ステーキサンドイッチを作ろう！
まずは、ニンニク2欠片と玉ねぎのスライスを用意。
余ってた檸檬も用意。
そして牛肉肩ロース！！ドン！
フォークでぐさぐさぐさ。
こいつで味付け！
(もうすでに美味そう……)
フライパンに牛脂を溶かして、ニンニクチップを作ります。
ニンニクを別皿に移し、そのまま肉を投入！
こんがりと両面焼いていきます。
この段階で玉ねぎを入れ、軽く炒めます。
玉ねぎがしんなりし始めたら、白ワイン大さじ1、醤油大さじ2を入れます。
檸檬を数枚入れ、蓋をします(約5分)
その間にパンを焼いておきましょう。
使っているのはロイヤルソフト5枚切り。
ステーキが出来上がったら、まな板にステーキを、玉ねぎをお皿に移しましょう。
うん、いい焦げ具合！
ステーキに斜めに包丁をいれ、切っていきます。
※写真撮り忘れました、すいません🙇♂️
パンにバターを塗って、その上に玉ねぎとニンニクを乗せます。
そしてステーキを挟み込んだら、完成！
これぞ男の料理や。
檸檬がめちゃくちゃいい味出してやがる……
こりゃあソースが美味すぎるぜ……
切れ端が余ったからご飯も食っちまったぜ…。
肉を食べたい人はご賞味あれ！
※前回の料理はこちら
※美術展示に行ってきた回
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