男の欲望めし#28 『ガーリックライスとハッシュドビーフ』

先日、はたまた美味しそうな記事を見つけてしまった。
フリーライターの鶴田 有紀さんの記事だ。

もうね、美味しそうが止まらないんですよ......！！
作っちゃいますね。

早速、食材の使う食材のご紹介。

玉ねぎを1/4個

半分に切ったミニトマトを5個

トマト缶

牛肉(食べたいだけ入れるのがベスト！)

フライパンに油をいれて玉ねぎを入れます。

次に、牛肉をどーん！

片面が焼けるぐらいになったらミニトマト投入

そのままミニトマトに軽く焦げ目が入るぐらいになったら、トマト缶200mlを入れます

味付けはコンソメ大さじ1、黒コショウ適当、塩適当、赤ワイン大さじ2

そしてケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ2

全体的に混ぜ合わせたら、ローリエを入れて弱火で10分ぐらい煮込みます。

その間にガーリックライスを作ります。
用意するのはニンニク4欠片。

昔の人も"にんにくは入れるほど美味い"って言っていた気がする。
にんにくは、みじんぎりとスライスの2種類を用意。

まずはスライスガーリックを揚げます。

揚げ終わった油は残し、次にみじん切りのニンニクを入れます。

白米どーん！

味付けはバターと醤油！

出来上がったガーリックライス。
隣で煮込んでいるハッシュドビーフの蓋を開けると……

もう美味しそう。よだれが垂れる。
このハッシュドビーフとガーリックライスをお皿に持って完成！

お酒は『麦とホップ 黒ラベル』

ご馳走様でした😋
これだけでビール3杯はいけます。

※前回の料理

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