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じゃがいもストーリー
2022年2月24日
春らしくポカポカ陽気になってきました~☀️
我が家では2月下旬の暖かい日に
じゃが芋を植えます✨
今年は寒い日が続いたので
来週か3月上旬になりそう!!
天候、気温、植えるタイミングで
収穫時期や収穫量、出来ばえも変わってくるので、毎年同じようにはいきませんが
じゃが芋は手間もかからず、ほぼ失敗なく収穫できます😁👍
~昨年のじゃが芋成長記録~
①土づくり
![](https://assets.st-note.com/img/1677249827016-XHYTBfY8TO.jpg?width=800)
何事も土台が大事ー!!
我が家では、冬野菜の残り、収穫時に出た大根の葉など、土に返しています。
![](https://assets.st-note.com/img/1677249962251-RaXUhxyGKp.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1677250030612-aPqIg5Qeyl.jpg?width=800)
野菜くずも枯れ草も
土の中に混ぜると
分解が進み、フカフカの土になります✨
![](https://assets.st-note.com/img/1677250521339-xYsll6uaVV.jpg?width=800)
耕して寒い冬を越えた土が
『はぁ~~~☀️』
と深呼吸してるみたいに見える😍
枯れ草や野菜くずが混じった土はフカフカ✨
じゃが芋を植えるために
畝を高くして種芋を並べ
黒マルチシートをかぶせます🎵
![](https://assets.st-note.com/img/1677251012364-20Mlv0f8o8.jpg?width=800)
これから春に近づくにつれ
気温も上がり、黒マルチ内も保温されることで
じゃが芋の発芽が始まります🎵
![](https://assets.st-note.com/img/1677251187304-B2xhlAXI62.jpg?width=800)
黒マルチの上を触ると
芽の感触が!!
芽が出てるところのシートをカッターで
穴をあけて、芽を出してあげます☀️
これからどんどん成長していますよー😆
![](https://assets.st-note.com/img/1677251570488-pq6Cqxz9rA.jpg?width=800)
黒マルチが見えないほど
じゃが芋の葉が大きくなっています!
畝の間には草が生えていますが
じゃが芋の根本は黒マルチのおかげで
草は生えず、収穫が楽にできます✨
![](https://assets.st-note.com/img/1677251791799-8YP9GpPhxk.jpg?width=800)
畝を高くして植えることで
スルッとじゃが芋が出てきます✨
![](https://assets.st-note.com/img/1677251907954-I4a4kx6BBq.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1677251961152-2x3pHfNud3.jpg?width=800)
畝を高くして植えることで
収穫時は、その畝を手で崩すように
じゃが芋を探すだけ🎵
スコップを使って掘らなくても
簡単に収穫できます😆
![](https://assets.st-note.com/img/1677252194761-dZ2YZzx3DY.jpg?width=800)
5月下旬に収穫出来、
フライドポテトやポテトサラダ、コロッケなど
じゃが芋料理を楽しめます🌈
収穫出来たら何して食べようかな~
どれぐらいの大きさに成長するかな~
大きくなってね~って
収穫をワクワクしながら植えるって大事😍
じゃが芋は畑じゃなくても
大きめのプランタンで育てることが出来るので
ベランダ菜園も楽しいですよ🎵
無理なく楽しんでやることが大切💓
じゃが芋の成長する様子!
楽に収穫するコツ!
冬の恵みを土に循環して栄養に!
また草やじゃが芋の葉が土に戻る循環!
『へぇー』( ・∀・)
って思ってもらえましたか🤣笑
普段食べるものが
どうやって出来ているのか
子供たちが見て体験して食べて
農業と食育が出来たらと思います✨
ではでは~✋
じゃが芋ストーリーでした~🌈
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