春を感じに
先日
勤めていた会社の上司や先輩と
久しぶりにランチに行きました
退職してからも
仲良くしてもらえるのは
本当にありがたいです(*^^*)
フレンチを頂いたのですが
一皿一皿がとても凝っていて
目にも楽しく本当に美味でした
特に驚いたのが
『ホワイトアスパラと
土筆（つくし）のスープ』です‼
つくしは幼い頃に
家の近所の道路脇などで摘んできて
（違法だったらごめんなさい…笑)
母にごま和えなどを作ってもらっていた
記憶があるのですが
その後は草花に目を向ける機会も激減し
すっかり存在を忘れていました
そんな土筆にまさか
こんなところで再会できるとは…‼
昔の思い出が一気によみがえり
本当に嬉しく懐かしい気持ちになりました
そしてホワイトアスパラガスです
今までなじみの無かった食材ですが
ヨーロッパでは
「春の訪れを感じさせる貴重な食材」として
人々に喜びをもって迎えられていると
最近知り興味を持っていたんです(*´▽｀*)
そんな食材とここで出合えるとは…‼
ほのかに甘さを感じるスープで
体に染み渡るような優しさだったんですが
・事前にホワイトアスパラガスの知識を
仕入れていたこと
・土筆に対する思い出を携えていたこと
によって一層美味しく感じられました
事前情報によって興味が最高潮に沸き立ち
「スープから得られるものを
全て味わい尽くしたい」
という気持ちがムクムク湧いてきて
スープに集中して対峙できたというか
とても濃密な時間を過ごせたのです
全身がセンサーになったようでした(笑)
培ってきた知識や経験が
お食事を一層味わい深くして
その時間を豊かにしてくれるのではないか
と感じます
お食事は毎日するものなので
これまであまり思い入れもなく
頂いていました
私は記憶力も良くないので
情けない話
何を頂いたのか思い出せない
お食事が大半です(^_^;)＼
これからは
もっと食に興味を持って
１食１食を大切に味わっていこうと思います
その方が毎日楽しいですよね!!
また
お食事でこんなにも
春を感じさせてもらったので
きっと他にも色々なものが
春めいていると思い（単純ですね笑)
近所の河原に散策に行きました
桜はまだですが
つぼみが少し膨らんでいて✨
開花が待ち遠しいです🌸
そして
３月は「小草生月（おぐさおいづき）」
という別名があるくらい
小さな草花が一斉に咲く時季
だそうなのですが
かわいらしくて健気な小花を
たくさん見かけて
思わず顔がほころんでしまいました
可愛いお花に心が和みます
周囲に誰もいなかったので
思い切ってマスクも外すと
自然に呼吸が深くなります
意識した訳じゃないのに不思議ですね
木や土の落ち着く香り
太陽のぽかぽかした香り
お花が醸し出す優しく甘い香り…
たっぷり春の香りを吸い込みました✨
そして嬉しかったのが
今年初めて蝶々を見かけたことです(*^^*)‼
真っ白な姿でふわりと浮遊する姿は
とても優美でうっとりしました
最近『最高の体調』という
本を読んだのですが
週１回30分ほど自然の中にいると
・鬱病の発症リスクが37％下がる
・高血圧の症状が改善していく
と言う効果が出たそう
週１回30分なら出来そうな気がするので
試してみようと思います
なんたって気持ち良いですしね(*^^*)✨
皆さまも
素敵な春をご堪能くださいませ✨
本日もご覧くださり
ありがとうございました‼
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