◇あさりと菜の花のお味噌汁◇

こんな症状がある時に：

貧血　デトックス　むくみ　しみとり　しみ　不眠　鼻炎や肌の炎症など

あさりのうま旨味と菜の花のほろ苦さがマッチした春らしい一杯

あさりに菜の花、旬を迎える食材を使った春らしい一杯です。

薬膳的にもこの組み合わせは、血を作って、巡らせるというベストな組み合わせ。
菜の花の温め効果、あさりの体の熱を鎮める効果がバランスよく働いて、温め過ぎず、冷やしすぎずと一杯でバランスもとることができます。

春先の不調として表れやすい、冷えのぼせ（下半身は冷えているのに、のぼせるという）の症状にもとても良いお味噌汁です。
春先のお肌の不調（炎症、吹き出物、おでき）などの改善にも。

あさりからしっかりと旨味が出ますが、
昆布をプラスしてさらに美味しさをアップさせましょう。
あさりの代わりに、はまぐりを使っても◎です。

＊この記事の収益は全て、トルコ・シリア大地震の寄附へと使わせていただきます。

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（材料２人分）