マガジンのカバー画像

キムラ漬物宮崎

808
キムラ漬物宮崎工業の活動について
運営しているクリエイター

2022年12月の記事一覧

今日は仕事納め。

無事に2022年の営業、終了しました。 本日の入荷は天日干し大根が 7トンくらいの入荷でした。…

年末年始も生産者さんたちは大根の子守りが続きます。

今日も一日仕事が終了。 明日、生産者さんが持ち込む天日干し大根を 漬け込むまでが、年内の…

今年を振り返り考える、来年の課題。

今年の営業は明後日朝に 入荷した天日干し大根を漬け込んで 終了となります。 今年は新規のお…

台湾へ在住の皆さんへ。

こんにちは、お元気でしょうか? 今日は我が新富町の事業のお知らせです。 新富町輸出等販路…

今年の新漬けの仕込みができました!

今日は予報よりも早い9時頃から雨が降り始めました。 午後には一時強い雨となりました。 1日…

宮崎ならではの冬の風景を残したい。

今日は今朝はマイナス1度の予定がマイナス3度。 昨日に続き、とっても寒かったです。 最近工…

久々の休日出勤。

今日は昨日とうってかわって 冬の青空と乾いた風が吹いています。 気温もかなり下がって 県内の鰐塚山では例年より30日以上も早く 初冠雪だったそうです。 宮崎県でも雪は降るんですよ! ちなみにスキー場もスケート場も県内にあるんです。 びっくりした方もいらっしゃるでしょうね。 南国宮崎でも寒波が来ます。 その際は大根やぐらではストーブやボイラーを炊いて 暖をとって大根が凍るのを生産者さんが防いでくれています。 そうして愛情いっぱいの天日干し大根が出来上がっているんです。

今日は寒い、雨の1日。

今日は予報通りの雨。 夜半から降り始め、夕方までしとしと降りました。 そのおかげで、干し…

田野町から干し大根が初入荷!

今日もほぼ1日現場作業の1日でした。 スタッフのみんな頑張ってくれているおかげで、 ようやく…

今日も大根やぐらへ行ってきました!

毎年この時期は大根の入荷を最優先しているため、 お取引先様との面会(商談)は基本行ってい…

1日がすぎるのって早いですね。

こんばんは、今日もお疲れ様でした。 朝から、 塩漬け生大根洗い  ↓ たくあんの採寸  ↓ …

生産者の方の愛の詰まった天日干し大根。

今日も晴天をありがとうございます。 今日も最高な天日干し大根が入荷しました! ちゃんとし…

干し大根が今季初入荷!

こんばんは、今日もお疲れ様でした。 予定通り今日、干し大根の初入荷がありました。 干し始…

今日は明日の発送の準備!

今日は生大根の受入予定でしたが、 生産者さんの都合で入荷がなしとなり 急遽、お休みに。 ただ、明日発送の商品の準備は 予定通り行いました。 明日からは出荷が忙しくなりそうです。 商品のお届けまで今しばらくお待ちください。 そして、いよいよ、 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 生産者さんから連絡があって、 明日から天日干し大根が入荷します。 先日訪問した大根やぐらの大根です! これからは、 ・干し大根の漬け込み ・生大根の洗いと漬け込み ・年末発送するための商品製造 の三本