超簡単、ほうれん草とリコッタのラザニア
シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。
今日から気温が下がると言われているパレルモ地方であります。
昨日まではポカポカ、ただ風が強くて少々煩わしい感じでした。
夜になっても暖かく、家で長袖のTシャツ一枚で過ごせたという、通常ではない温度でしたよ。
昨日のランチにほうれん草のラザニアを作りました。
手打ちパスタを売っているお店で、かなり薄いラザニア用のパスタを購入。
これだと下茹でしなくて良いので、楽ちんです。
そしてラザニアだと「パスタ自体の塩気」がなくても